進口雞肉粉

時間：2020-11-19作者：天津榮海**貿(mào)易有限公司瀏覽：430

進口雞肉粉


用新鮮雞肉通過溫和生物酶解提取或熬煮提取，然后濃縮，噴霧干燥后就是雞肉粉。雞肉粉是屠宰之后的下腳,頭、腿、頸、抓子、未長成的蛋雞、雞架和腸等經(jīng)提煉油脂和粉碎后，所得到的粉狀產(chǎn)品，其較大的特點是能溶入水。有效保留雞肉的風(fēng)味、滋味和營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高，是生產(chǎn)中雞精、雞粉、雞汁調(diào)味品十分理想的雞肉風(fēng)味原料，其濃郁的鮮甜味、雞脂香，雞肉香、肉香是其他香精香料不能代替的，是一種目前**上，非常受**品牌廠家青睞使用的高品質(zhì)、低成本的雞肉風(fēng)味**基料。


雞精是由雞肉、雞蛋、雞骨頭等是一種以新鮮雞肉、雞骨、鮮雞蛋為基料，通過蒸煮、減壓、提汁后，配以鹽、糖、味精（谷氨酸鈉）、雞肉粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精等物質(zhì)復(fù)合而成的具有鮮味、雞肉味的復(fù)合增鮮、增香調(diào)味料等為原料，經(jīng)特殊工藝制作而成的調(diào)味品。它以味道鮮美、*特開始逐漸代替味精走進了千家萬戶。雞精是味精的一種，由谷氨酸鈉發(fā)展而來，鮮度是谷氨酸鈉的2倍以上。雞精是一種復(fù)合鮮味劑,是日常使用的調(diào)味品。由于雞精中含有鮮味核苷酸作為增鮮劑，具有強烈的增鮮作用，如鮮味核苷作為增鮮劑，具有強烈的增鮮作用。

有了好吃營養(yǎng)又經(jīng)濟的雞肉粉，在開飯的時候在里拌一拌，接著您就看到狗狗們狼吞虎咽的樣子嘍，同時也可以拌在狗狗平時不愛吃的蔬菜里，既營養(yǎng)又健康。雞肉粉色澤淺棕色，疏松粉末狀，具有雞脂香，無異味。品質(zhì)特別好，寵物、水產(chǎn)、家禽等動物適用。雞肉粉蛋白都在65%以上，等營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富。

雞肉粉可廣泛用于中雞精、雞粉、雞汁等家用調(diào)味品，方便面調(diào)料，咸味香精，各式湯料（餐飲業(yè)高湯、濃湯等），休閑及膨化食品、餅干，營養(yǎng)調(diào)理食品，肉類及水產(chǎn)加工品（雞肉丸、魚丸、貢丸、方便熟食）等。
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• 詞條

  詞條說明

• 肉骨粉

  ? ? 肉骨粉是利用畜禽屠宰廠不宜食用的家畜軀體、殘余碎肉、骨、內(nèi)臟等做原料，經(jīng)高溫蒸煮、脫脂、干燥、粉碎制得的產(chǎn)品。除正常生產(chǎn)過程中無法避免少量雜質(zhì)外，肉骨粉還混有毛、角、蹄、糞便等產(chǎn)物。肉骨粉的粗蛋白一般在50%～60%，且氨基酸組分比較平衡，價格相對較魚粉便宜，是魚粉的優(yōu)質(zhì)替代物。? ? 肉骨粉是一種較重要的動物蛋白產(chǎn)品，也是一種從動物組織中剔除了脂肪

• 進口魚粉和國產(chǎn)的區(qū)別

  魚粉仍然是較好的蛋白飼料，這一點誰也不能否認；但并不是所有的魚粉都是較好的，因為魚粉質(zhì)量差別非常大，國產(chǎn)魚粉與進口魚粉有差別，進口魚粉之間也有差別，甚至魚粉在上船前后也有差別。我們都知道，中國是缺魚國家，人吃魚都需要高價，哪有那么多的好魚加工魚粉呢？而國外比如秘魯，那里的魚太多了，人根本吃不了；原材料不同，這是國產(chǎn)魚粉與進口魚粉的較大區(qū)別。國產(chǎn)魚粉與進口魚粉的差別還體現(xiàn)在加工上面。進口魚粉現(xiàn)在多采

• 魚油

  魚油是一種含有EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）的溶液，而EPA和DHA都是歐米伽3家族的一種脂肪酸，所以歐米伽3是一類特別脂肪酸的總稱。它們都屬于多不飽和的必須脂肪酸，因此一定得靠飲食里得取。但魚油內(nèi)可以含有不屬于歐米伽3的脂肪酸，相對的，歐米伽3家族里也含有不屬于魚油的脂肪酸。歐米伽3含量較高的食物是魚，其中三文魚含量較高，但陸地動物的脂肪內(nèi)也少量存在。當今科學(xué)研究的魚油推薦食用

• 魚粉在特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖飼料中的應(yīng)用

  甲魚飼料配方配方一：新鮮動物性飼料(**魚粉、蝦粉、骨粉等) 50%，小麥粉 20%，膨化大豆粉 15%，谷朊 5%，玉米蛋白粉 5%，菜籽油 3%，混合礦物添加劑 1%，混合多種維生素 1%。配方二：新鮮動物性飼料(**魚粉、蝦粉、骨粉等) 50%，米粉 10%，小麥粉 10%，膨化大豆粉 15%，谷朊 5%，玉米蛋白粉 5%，骨粉 5%，菜籽油 3%，混合礦物質(zhì) 1%，混合多種維生素 1%。以