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時間:2019-09-08作者:佛山市貓星飼料有限公司瀏覽:41
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一碗面粉,兩個雞蛋,不用一滴水,5分鐘教你做軟香的“面包餅”
現(xiàn)在,街上大大小小的面包房生意都特別好。人們除了在面包房里邊訂蛋糕,平時也會買一些種類各樣的面包來吃,有些當天做當天賣的面包,買著還行。將一些用包裝袋包好的面包,有時候放上兩三天都不會發(fā)硬,里面肯定添加了一些添加劑,雖然口感挺好,但是還是不要多吃!
小時候看奶奶用面渣頭和面,賣出的餅松軟可口,可以說比現(xiàn)在賣的面包要好吃多了,但是和面是特別講究的。小編很少輕易自己在家烙餅吃,如果面發(fā)的不好,烙出的餅又干又硬,簡直是在浪費食材!但是自從有了孩子之后,真的是自己逼著自己在學習廚藝!
為了讓孩子吃上健康美味的面包,自己還特意學了烘焙。但是于我們北方人來說,還是比較吃烙餅的,特別是吃菜時著餅吃會特別好吃,如果著面包,肯定有點不倫不類吧!小編教大家做軟香的面包餅,方法特別簡單,五分鐘可以學會,只用一碗面粉,兩個雞蛋,不用一滴水做出的面包餅,老人孩子都特別喜歡吃。接下來,把詳細的步驟分享給大家!
面包餅
材料:
面粉300克,雞蛋2顆,白糖30克,酵母8克,純牛奶200克
做法:
1、我們平時買的一袋純牛奶,大概有200多克將一袋牛奶略微倒出來一點,有200克了,把酵母和白糖都放進去,攪拌銀耳均勻。
2、然后,在面粉里面打入兩顆雞蛋,用筷子將其充分攪拌均勻;
3、等白糖和酵母充分融化之后倒入面粉中到的時候黃螺要分次倒入,一邊倒,一邊攪拌,攪拌成面絮狀后,用手揉成光滑的面團,美好的面團,軟軟的,還稍微有一點粘手。
4、然后蓋上蓋子放到溫暖的地方發(fā)酵一個半小時,把好的面用手掰開里面呈蜂窩狀,特別松軟,有很多的小氣孔面團發(fā)出,這樣發(fā)好了。
5、然后案板上撒上面粉,把面團再揉一會兒,揉光滑,再把它搓成這樣的長條,切成這樣的小劑子,孩子喜歡吃小一點的餅,炸糕所以沒有切那么大;
6、把這些小劑子揉成團,用手掌按壓成這樣的小餅,放置10分鐘左右,用保鮮膜蓋上。次醒發(fā)餅更松軟。
7、將平底鍋拿出來,冷鍋放入小餅,不用放油,開小火。等的時間不要太長,馬上用木鏟翻面,中間我們要不時的給小餅翻一下,到后做成的餅是這個樣子了。
這樣烙出松軟香甜的面包餅了!喜歡吃咸一點的,可以將白糖換做食鹽。這個做法是不是特別簡單呢?咱們把好的面包餅掰開,看著特別有食欲!每次做這個面包餅,孩子都會搶著吃!吃餅的小伙伴,不妨自己試著在家豬頭也做一下吧!如果你們也有烙餅的小竅門,也可以在下方評論處給小編留言。冷凍凍肉
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟,在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化,稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻,之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā),做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度,會有很多氣泡,淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四,慕斯制成了。
步驟7
取兩個小碗,色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊,用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后,再放入叉燒醬一片蛋糕片做底,基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時以上,取出后可以靜置脫模,也可以用吹風機吹下四周模具,加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合,水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好,擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好^0^~夏天炎熱,適合吃一些冰涼的慕斯,如果不吃請冷藏放置。 相信在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡吃面包的,而且現(xiàn)在人們的生活條件越來越好了,在我們的生活中我們能夠吃到的面包的種類也是越來越多了,并且這些面包在吃起來的時候口感也都是非常的香軟的,不管是當做小零食來吃,還是當做早餐來吃,都是一個不錯的選擇。
而且現(xiàn)在有很多的人也都是會自己在家里邊購買一些安康魚烘焙的工具,然后車輪餅自己在家里制作一些小面包來吃的,其實除了用烤箱來做面包以外,相信有很多的人也都是會用電飯鍋或者是蒸鍋來制作面包的。
來跟大家再分享一種這種面包的方法,原來只需要一口電餅鐺,自己在家也是能夠做出非常好吃的蜂蜜面包的做法,非常的簡單,而且做出來的蜂蜜面包特別的好吃,不管是當做早餐還是零食都是一個非常好的選擇,接下來我們一起來看一下詳細的做法吧。
準備食材:高筋面粉,雞蛋,純牛奶,白糖,食用鹽,蜂蜜,食用油,酵母粉。
制作方法:首先我們先準備大約500克左右的高筋面粉,然后把面粉加入到一個大碗里面之后,再加入適量的白糖,食用鹽,充分的攪拌均勻。
攪拌均勻以后,我們再往面粉里面打入一兩個雞蛋,然后再加入少許的蜂蜜和食用油,充分的攪拌均勻之后再加入少許的酵母粉。
等到準備好這些以后,我們準備大概250毫升左右的純牛奶,然后把純牛奶加熱,不用完全的煮開,加熱至三四十度左右的溫度可以了,之后我們把加熱好的純牛奶倒入面粉中邊倒入邊進行攪拌。
直到面粉完全攪拌成了絮狀以后,我們可以用手把面粉揉成光滑的面團了,等到面團揉好以后,蓋上一層保老板魚鮮膜,放在溫暖的地方,醒上大概一個小時左冷凍鱈魚右的時間,等到面團形制原來的兩倍大左右可以了冷凍薯片。
然后我們在面團上抹上一層食用油,把發(fā)酵好的面團取出來,放在案板上揉搓排氣。之后把面團搓成長條狀,然后分成一個個大小均勻的小劑子,之后把小劑子搟成圓片。
然后我們準備一些自己喜歡的餡兒料,比如說豆沙餡或者一些其他的餡料,然后把這些餡料包在面片兒里邊,然后把收口收緊之后搓成圓形,然后蓋上一層保鮮膜進行*2次醒發(fā)。等到*2次醒好以后,可以放在電餅鐺里邊了。
然后再準備一些蛋黃液把蛋黃液充分的攪拌均勻,刷在做好的面包表面,再撒上一些黑芝麻,然后再放細的地方,淋上一些食用油。然后把電餅鐺開成小火之后,蓋上蓋子肩上大概6分鐘左右的時間。
等到能聞到面包的香味以后,我們把蓋子打開,然后在面包的表面刷上一層蜂蜜之后再蓋上蓋子,燜上三分鐘左右的時間可以出鍋了。這樣好吃的蜂蜜小面包做好了,吃起來特別的香甜,而且不用烤箱,做法更加的簡單,如果你也喜歡的話,自己工業(yè)廢料在家也是可以試試看的哦。
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