秋意漸濃,你的商用冷柜也進(jìn)入秋困期?早上不整理,中午串味頭疼又郁悶。一周不清潔 細(xì)菌滋生就如雨后春筍,商用冷柜秋困,多半是懶惰惹的禍。用好不容易,且用且珍惜。下面讓給您的冷柜解解乏吧! 保養(yǎng)問題 商用冷柜君在經(jīng)歷日積月累的使用后,食物堆存,常年舊貨會有異味,滋生細(xì)菌,脾氣也有脾氣,你對它保養(yǎng)有加,它就為你百般辛勤服務(wù),你對它粗暴亂用,它就會用罷工來回應(yīng)你。所以,這個時候要做的當(dāng)然是給它洗洗澡~并且~對待愛臭美的它,一年至少得洗兩次才行哦~ 商用冷柜“洗澡”有學(xué)問 壓縮機(jī)和冷凝器是冷柜的重要制冷部件,如果沾上灰塵會影響散熱,導(dǎo)致使用壽命縮短、制冷效果減弱,所以,要定期清掃。商用冷柜的冷凝器的翅片要每隔一個月左右用毛刷清洗一次,從而提高散熱效果。清洗時要用中性的皂液或用**的洗滌劑。 細(xì)節(jié)決定成敗,你一定要注意的商用冷柜“洗澡”細(xì)節(jié)。商用冷柜使用時間長了,會發(fā)出難聞的氣味,所以要定期清潔,每年至少2次。 "洗澡"前 為避免冷柜受損,清潔時應(yīng)先切斷電源,用軟布蘸上清水或洗潔精輕輕擦洗。 不能亂用“沐浴露” 然后,蘸清水將洗潔精拭去,但不能用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑等清洗,因?yàn)檫@些洗滌用品會損傷柜外涂復(fù)層和箱內(nèi)塑料零件。 不能亂用“冷暴力” 商用冷柜外表看似外表堅(jiān)強(qiáng),然而卻著一顆嬌滴滴的心,所以,請不要用鏟子、刷子這種堅(jiān)硬的工具對待它。 敲黑板 柜內(nèi)附件骯臟積垢時,應(yīng)拆下用清水或洗潔精清洗,電器零件表面應(yīng)用干布擦拭。此外,商用冷柜長時間不使用時,應(yīng)拔下電源插頭,將箱內(nèi)擦拭干凈,待柜內(nèi)充分干燥后,再將柜門關(guān)好。 商用冷柜保養(yǎng)好,店鋪經(jīng)營煩惱少 皮膚要做保養(yǎng),車要做保養(yǎng),商用冷柜當(dāng)然也要做保養(yǎng)!珍愛商用冷柜,從保養(yǎng)它開始,打破懶惰,除了勤洗澡也一定要會保養(yǎng)哦! 存放食物要適量,以容積的80%為宜,否則會影響商用冷柜內(nèi)空氣對流,造成食物散熱困難,影響使用效果,增加壓縮機(jī)工作時間,從而增加耗電。 盡量減少開門次數(shù)和時間 熱的食品應(yīng)讓其自然冷卻到室溫后,再放入商用冷柜。水分較多的食品,應(yīng)洗凈瀝干后,用塑料袋包好放入商用冷柜,以免水分蒸發(fā)加厚霜層,影響商用冷柜制冷效果,增加耗電量。 冷柜心臟“壓縮機(jī)” 壓縮機(jī)是冷柜的心臟,因此壓縮機(jī)決定了冷柜耗能的高低。冷柜是一天24小時不間斷運(yùn)行的,所以耗電量也比較高。但只要合理使用,注意方法,就能延長壓縮機(jī)使用壽命并降低磨損,同時又可以減少耗電量,節(jié)省電費(fèi)開支。 冷柜應(yīng)擺放在室內(nèi)溫度低、通風(fēng)良好的地方,利于散熱,可減少冷柜壓縮機(jī)的啟動次數(shù)和啟動時間。 冷柜內(nèi)的物品與物品之間,物品與冷柜內(nèi)壁之間應(yīng)有一定的空隙,使冷柜內(nèi)的空氣循環(huán),達(dá)到制冷均勻效果,減少壓縮機(jī)的啟動次數(shù)與啟動時間。 定期除霜 當(dāng)冷凍室內(nèi)的霜厚度達(dá)到5mm以上時,會使得制冷效果變差,壓縮機(jī)相對工作的時間就會延長,因此耗電就相對增大。 正確調(diào)整冷柜的溫度控制器以降低功耗 冷柜溫控旋鈕標(biāo)有數(shù)字,代表冷柜溫度的控制范圍。數(shù)字越小,溫度越高。不同季節(jié)溫度控制器的指**圍:夏季3-4;春季和秋季2-3;冬季4-5。當(dāng)室溫**10°C時,應(yīng)將溫控器調(diào)到"6",壓縮機(jī)的運(yùn)行時間會縮短,能節(jié)省30%的耗電。 保養(yǎng)固然重要,但是選購一款質(zhì)量過硬、性能**的商用冷柜較為重要,所以建議商家在采買商用冷柜的時候,務(wù)必要品牌質(zhì)量**,然后輔以精心專業(yè)的保養(yǎng),如此,商用冷柜才會用得較長久!
詞條
詞條說明
冷柜與制冷設(shè)備長時間的使用后,必然會出現(xiàn)一些小問題,那我們應(yīng)該如何保養(yǎng)冷柜呢? 如果日常在使用過程中注意一些保護(hù),對商用冷柜來說自然會減少損害的發(fā)生,日常生活中學(xué)會對冷柜的必要保護(hù),無疑來說可以讓冷柜較好的發(fā)揮它的功能。 去污除塵 在拔掉冰柜的電源插頭后,取出食品,待霜化盡后,用柔軟的棉織物蘸上中性洗滌劑將冰箱內(nèi)部清洗干凈,并用2%的環(huán)氧乙烷溶液對箱內(nèi)進(jìn)行消毒。經(jīng)清洗消毒后,要打開箱門,晾干后再關(guān)
商用冷柜的規(guī)范使用和定期保養(yǎng)小技巧,省下大筆維修費(fèi)用!
對于商用冷柜來說,良好規(guī)范的使用以及定期的保養(yǎng)是很重要的一件事情,保養(yǎng)得當(dāng)可以大大提高其使用壽命,也可以減少許多不必要的損失和麻煩。 下面我們就介紹一些商用冷柜的使用和保養(yǎng)知識: 01定期清潔 每年至少兩次對冷柜進(jìn)行清潔。清潔冷柜時先切斷電源,用軟布蘸上清水或食具洗潔精,輕輕擦洗,然后蘸清水將洗潔精拭去。清潔完畢,將電源插頭牢牢插好,檢查溫度控制器是否設(shè)定在正確位置。 02不規(guī)范除霜導(dǎo)致冷柜不制冷
傳統(tǒng)生鮮超市“雜而亂”如何轉(zhuǎn)型**“小而精”!
近年來,消費(fèi)升級,電商逆襲的大背景下,超市的玩法已大不同,較強(qiáng)調(diào)商業(yè)場景、客戶體驗(yàn)、特色運(yùn)營及各種跨界。 傳統(tǒng)**競爭力 如果剛好在你的水果店旁邊,也有一個人賣水果,怎么辦? 這時候一定要想辦法**你的賣點(diǎn),提升你的服務(wù)!比如在微信/APP訂購水果,可以享受打折。在微信/APP上訂貨滿一定金額,可以提供免費(fèi)送貨上門服務(wù),而且多晚都要送貨! 如何壯大規(guī)模? 當(dāng)做了配送服務(wù)的時候,就決定你必須要有一套
冷藏、冷凍行業(yè)的發(fā)展, 使得冷柜的使用越來越普遍, 在我們店里用的冰柜要是不制冷了,那么我們的銷量就會受到嚴(yán)重的影響。 冷柜制冷效果的好壞決定了食物保存的質(zhì)量好壞,質(zhì)量好的冷柜能夠?yàn)槲覀兲峁┬迈r的食物,**人們身體安全,劣質(zhì)冷柜往往會導(dǎo)致食物過期,繼而引起食物中毒的可能。 制冷的重要性是毋庸置疑的,冷柜設(shè)備的質(zhì)量以及制冷能力直接影響到冷柜作業(yè)的性能和功率。 食物凍不透、凍不勻?制冷成員,誰與爭鮮!
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