肽引發(fā)21世紀營養(yǎng)革命

時間：2019-06-27作者：武漢九生堂化妝品有限公司瀏覽：36

    我國著名多肽科學(xué)家、中國當代發(fā)明家鄒遠東近來在武漢舉行的多肽與健康論壇上說：“過去的科學(xué)認為：人體吸收蛋白質(zhì)主要是以氨基酸的形式吸收，近20的有人發(fā)現(xiàn)：人體吸收蛋白質(zhì)主要是以小肽的形式吸收。20世紀初到20世紀中葉，無論在教科書和生物科學(xué)家、學(xué)者的書本上，還是在人們的頭腦里，都是以氨基酸的形式來補充蛋白質(zhì)，得出這一結(jié)論的主要科學(xué)試驗及觀點：是在動物的小腸末端發(fā)現(xiàn)了氨基酸。當時科學(xué)家實驗的動機是小腸是吸收營養(yǎng)的，因此在對動物的解剖時只解剖了小腸，解剖小腸時，在小腸末端發(fā)現(xiàn)了大量的氨基酸聚集。因此才出現(xiàn)了氨基酸是人體吸收蛋白質(zhì)的主要形式這一理論認知。在20世紀氨基酸**世界，是一次大的蛋白質(zhì)營養(yǎng)革命，氨基酸幾乎**了人體營養(yǎng)的方方面面。人到醫(yī)院檢查身體、檢查病情，**就給你吊一瓶氨基酸，迄今為止很多沒有接受新事物的人，頭腦中還固執(zhí)地存在著：人體吸收蛋白質(zhì)主要是以氨基酸的形式吸收。”
    鄒遠東接著說：“20世紀末21世紀初，科學(xué)家們在大量的研究和實驗中發(fā)現(xiàn)：人體吸收蛋白質(zhì)的主要形式不是氨基酸，而是以二至六個氨基酸組成的肽鏈，即介于大分子蛋白質(zhì)和氨基酸之間一段較具活性的物質(zhì)，這種活性物質(zhì)是比大分子蛋白質(zhì)小，較氨基酸大的小分子活性多肽，這種活性多肽具有較強的活性和多樣性及重要的生物學(xué)功能，它是人體吸收蛋白質(zhì)的主要形式?？茖W(xué)家們不僅解剖了動物的小腸，而且解剖了小腸的近端，在小腸的近端發(fā)現(xiàn)了有大量的小肽聚集，這說明了小肽較氨基酸**、較早、較易、較快地被人體吸收。近一步研究發(fā)現(xiàn)：小肽進入人體后，直接被人體利用，而氨基酸被人體吸收后還要通過肝臟合成小肽才能被人體利用，因此小肽較氨基酸的營養(yǎng)**較高，生物效價較大?！?/pre>

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  詞條說明

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  1999年9月9日，在現(xiàn)中國保健協(xié)會的前身，中國保健食品協(xié)會會長秦雙發(fā)和副會長王永禎的主持下，他們將一塊金光閃閃的牌子授予了武漢九生堂生物科技股份有限公司總經(jīng)理兼黨委書記鄒遠東，20年過去了，被授予“中國保健**”的三九蛋白肽產(chǎn)品仍然不愧為這一稱號，該產(chǎn)品經(jīng)過九生堂人20多年的經(jīng)營，先后在98抗洪、非典時期立下了不朽功勛。 該產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)九生堂已于2014年7月4日在北京新三板掛牌，現(xiàn)已進入新

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