三氯蔗糖廠家

時(shí)間：2023-06-30作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：34

[中文名稱] : 三氯蔗糖

中文別名:蔗糖素;蔗糖晶;三氯半乳糖。

英文名稱: Sucralose

甜度: 是蔗糖的600-650倍

[產(chǎn)品特點(diǎn)]

1.甜度高,是蔗糖的600-650倍

2.口味,沒有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑無法比擬的

3. *的安全性, ADI值15mg/kg,沒有任何安全毒理方面的疑問

4.熱量值較低(可視為0) ,

5.具有很好的溶解性和穩(wěn)定性,耐酸堿,耐高溫,貨架期長。

因此,該產(chǎn)品是當(dāng)今理想的強(qiáng)力甜味劑,

[產(chǎn)品性狀]

性狀:白色粉末狀產(chǎn)品,較易溶于水

[產(chǎn)品用途]

1.三氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點(diǎn)、冰激凌、果醬、果凍、布

丁等食品中;

2.高溫加工工藝,如焙烤糕點(diǎn)高溫、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝;

3.發(fā)酵食品;

4.水果罐頭類、蜜餞類食品的生產(chǎn);

5.快速灌裝飲料生產(chǎn)線。

[應(yīng)用領(lǐng)域]







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• 詞條

  詞條說明

• 多聚果糖廠家

  多聚果糖簡介:中文名稱;多聚果糖英文名稱:Polyfructose主要成分:多聚果糖多聚果糖≥94.5%平均聚合度(DP)≥23水分≤4.5%灰分≤0.2%pH值(10%在普通水中)5.0~7.0其他需要說明的情況使用范圍:兒童奶粉、孕產(chǎn)婦奶粉以菊苣根為原料,經(jīng)提取過濾,緩和蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及短鏈果聚糖,噴霧干燥等步驟制成多聚果糖?！井a(chǎn)品性狀】白色粉末?！井a(chǎn)品用途】多聚果糖同時(shí)是一種優(yōu)良的水溶性膳食

• 磷酸化二淀粉磷酸酯廠家

  一、簡介磷酸化二淀粉磷酸酯是在堿性條件下,淀粉分子中的醇羥基與磷酸鹽起酯化反應(yīng),生成淀粉磷酸酯·二、性狀磷酸化二淀粉磷酸酯為白色或近白色的粉末或顆粒,無色,無臭,溶于水,不溶于乙醇、或氯。溶解度和膨潤力均大于淀粉,溫度越高差別越大。透明度為18%~25%,大于淀粉的透光率(8%)。沉降體積為70~80mL/100mL。三、用途(1)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2920-1996)規(guī)定:方

• 膽汁酸廠家

  膽汁酸簡介:【產(chǎn)品名稱】膽汁酸?【主要成分】動(dòng)物肝膽提取物?【含 量】40%、70%、95%?【產(chǎn)品性狀】白色或類白色粉末?【特點(diǎn)】含量高,乳化效果好,添加量少,微溶于水。

• L-瓜氨酸廠家

  中文名稱:L-瓜氨酸中文同義詞:**-氨基羰基-L-烏氨酸;瓜氨酸;脲氨基戊酸;L-瓜氨酸;L( )-2-氨基-5-脲戊酸;L-( )-瓜氨酸;氨甲酰鳥氨酸;瓜胺酸當(dāng)瓜氨酸仍然是氨基酸時(shí),由于它不是為DNA而編碼,所以是不會(huì)在蛋白質(zhì)生物合成中嵌入蛋白質(zhì)內(nèi),不過仍然有部份蛋白質(zhì)含有瓜氨酸。這些瓜氨酸是由勝肽精胺酸亞氨酶(PAD)所產(chǎn)生,在瓜氨化的過程中將精氨酸轉(zhuǎn)化為瓜氨酸。一般含有瓜氨酸的蛋白質(zhì)包括