肉桂酸鉀廠家

時間：2023-06-30作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：26

一、簡介

中文名:肉桂酸鉀

外文名:Potassium cinnamate

CAS 編號:16089-48-8

包裝規(guī)格:25kg

分子式:C9H7KO2

EINECS號:240-244-7

二、性狀

肉桂酸用微生物酶法合成L-苯丙酸。L-苯丙酸是重要的食品添加劑—甜味阿斯巴甜(Aspartame)的主要原料

三、用途

利用肉桂酸的防霉防腐可應(yīng)用于糧食、蔬菜、水果中的保鮮、防腐。

肉桂酸用于蜜餞中,能改善口感風味,尤其是在食品防腐保鮮上,具有 的環(huán)保防腐劑。替代(苯甲酸鈉,山梨酸鉀,等產(chǎn)品)還可用在葡萄酒中,使其色澤光鮮。

肉桂酸具有很強的興奮作用,可廣泛直接添加于一切食品中。 










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• 詞條

  詞條說明

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• 沒食子酸廠家

  化學性質(zhì)白色或淺褐色針狀結(jié)晶或粉末。熔點235-240℃(分解)。加熱至100-120℃失去結(jié)晶水,加熱至200℃以上時失去二氧化碳而生成焦性沒食子酸(即連苯三)。溶于熱水、、乙醇、和甘油,難溶于冷水,不溶于苯和氯。用途沒食子酸在制Chemicalbook藥,墨水,染料,食品,輕工和**合成等方面有許多用途。沒食子酸與三價鐵離子生成藍黑色沉淀,是藍黑墨水的原料;工業(yè)上也用于制革;還可做照相顯影劑。

• 甜蜜素廠家

  甜蜜素其化學名稱為環(huán)己基 鈉,甜蜜素,白色針狀、片狀結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末。無臭。味甜,其稀溶液的甜度約為蔗糖的30倍為無營養(yǎng)甜味劑。它屬于非營養(yǎng)型合成甜味劑,其甜度為蔗糖的30倍,而價格僅為蔗糖的三分之一,而且它不像糖精那樣用量稍多時有苦味,因而作為**通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點食品及蜜餞等中。亦可用于家庭調(diào)味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、唇膏