他拉膠廠家

時間：2025-01-03作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：35

產(chǎn)品簡介:

刺云實膠(Taragum),也可叫刺云豆膠(Peruviancarob)、他拉膠、塔拉膠,來源于秘魯?shù)墓嗄?以豆科的刺云實(Caesalpiniaspinosa)種子的胚乳為質(zhì)料,經(jīng)研磨加工而制得的食物添加劑刺云豆膠,加工方法與其它豆膠類似。中國于2006年4月同意了刺云實膠作為食物添加劑增稠劑,可用于冷凍食物、肉制品、烘培食物等食物中。

產(chǎn)品性狀:

刺云實膠為白色至黃白色粉末,氣味無臭。刺云實膠含有80%~84%的多糖,3%4%的蛋白質(zhì),1%的灰分及部分粗纖維、脂肪和水。刺云實膠的密度為0.5~0.8g/cm3,其水溶液不揮發(fā)。

產(chǎn)品用處:

在食物應用中,刺云實膠和槐豆膠都較少單獨運用,通常運用刺云實膠與其它膠體的協(xié)同或互補作用混合運用,達到較好的運用效果和產(chǎn)生較高的產(chǎn)品質(zhì)量。




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• 詞條

  詞條說明

• 沒食子酸廠家

  化學性質(zhì)白色或淺褐色針狀結晶或粉末。熔點235-240℃(分解)。加熱至100-120℃失去結晶水,加熱至200℃以上時失去二氧化碳而生成焦性沒食子酸(即連苯三)。溶于熱水、、乙醇、和甘油,難溶于冷水,不溶于苯和氯。用途沒食子酸在制Chemicalbook藥,墨水,染料,食品,輕工和**合成等方面有許多用途。沒食子酸與三價鐵離子生成藍黑色沉淀,是藍黑墨水的原料;工業(yè)上也用于制革;還可做照相顯影劑。

• 海藻酸鈣廠家

  產(chǎn)品簡介:【CAS】9005-35-0 【分子式】C18H24CaO19【分子量】584.4498 【性 狀】粉末狀,白色至淺黃色不定,無臭無味,不溶于水?！居?途】主要用于、食品添加劑、電焊條皮等穩(wěn)定劑;增稠劑;乳化劑;膠凝劑。用于食品加工、制、電焊條、皮增塑劑及濕態(tài)粘合劑。簡 介:海藻酸鈣是從海帶中提取的**碳水化合物,可作為一種鈣添加劑,用于食品業(yè)?！局饕夹g指標】鉛≤0.0005%≤0.0

• 胭脂紅廠家

  一、簡介中文名稱:胭脂紅CAS號:15876-47-8分子式:C20H14AlN2O10S3分子量:565.509098EINECS號:240-008-3二、性狀胭脂紅為紅色至深紅色均勻顆?；蚍勰?無臭。耐光性、耐酸性較好,耐熱性強(105℃)、耐還原性差。溶于水,水溶液呈紅色;溶于甘油,微溶于酒精,不溶于油脂 吸收波長508nm±2nm。對檸檬酸、酒石酸穩(wěn)定;遇堿變?yōu)楹稚?。著色性能與莧菜紅相似三

• 納他霉素廠家

  納他霉素的溶解方法:可以溶于甘油,丙二醇,酒精,高度白酒,微溶于水,水加酸調(diào)PH值會提高溶解性。型號:食品級性狀:無色、無味的結晶粉末?不溶于水,溶于乙醇用途:食品級防腐劑包裝規(guī)格:每瓶500克標準GB2760規(guī)定了那他霉素的適用范圍和用量:乳酪、肉制品、肉湯、西式火腿、廣式月餅、糕點表面等,用200-300mg/kg懸浮液噴霧或浸泡。殘留量應小于10mg/kg【產(chǎn)品簡介】納他霉素,也稱