詞條
詞條說明
【辣椒橙色素簡介】別名:辣椒橙,Chilli Oraange性質(zhì):辣椒橙色素為紅色油狀或膏狀液體,無辣味、異味。易溶于植物油、,不溶于水。熱穩(wěn)定性好,在270℃時色澤仍穩(wěn)定成分:辣椒橙色素的成分為辣椒橙和辣椒紅的混合物。來源:辣椒橙色素以茄科植物辣椒的干燥果皮為原料,用95%乙醇回流提取、過濾、濃縮,得紫紅色油膏狀物。用硅膠柱層析分離,以己烷為展開劑,得到橙紅色油狀物,即為辣椒橙和辣椒紅的混合物。
【應(yīng)用范圍】冷凍水產(chǎn)品;熟制水產(chǎn)品。?【功能作用】采用本品加工制作的即食海參、茄參、魚肚、魚皮、水發(fā)干魷魚、水發(fā)干貝類、水發(fā)干魚翅等冷凍水產(chǎn)品、熟制水產(chǎn)品口感糯脆、膨松彈性好、出品 保水性好、烹調(diào)不收縮,速凍不干縮。油炸魚類制品膨松飽滿。發(fā)制水產(chǎn)品,代替使用,安全合法!?【使用 】20g/kg(以水產(chǎn)品計算)。即食海參、茄參等參考用量:2-8g/kg(以水產(chǎn)品計算)。水發(fā)干魷魚
產(chǎn)品名稱:亮黑別稱:分子式是C28H17**Na4O14S4,分子量為867.6788,重量:1桶/500g產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分為水溶性色素系列、復(fù)合色素系列?!玖痢誀睢亢诤稚梁谏勰?或分散狀液體,易溶于水、微溶于醇類。耐光、耐熱、耐堿性好,色澤穩(wěn)定?!玖痢猛尽克苄院铣缮?鮮艷的色澤,單色與復(fù)合品種??傻赜糜谑称?、飲料、、化妝品、飼料、、玩具、食品包裝材料等的著色。使用范圍:可用于果汁(味)
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯廠家產(chǎn)品名稱:雙乙酰酒石酸單雙甘油酯同義詞:雙乙酰酒石酸單雙甘油酯英文名稱:Diacetyl tartaric acid and diglycerides中文同義詞:雙乙酰酒石酸單雙甘油酯CAS號:977051-29-8分子式:N/A分子量:N/AEINECS號:N/A雙乙酰酒石酸單雙甘油酯 性質(zhì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) :標(biāo)準(zhǔn)外觀性狀:白色粉公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、增稠劑,基酸系列,維生
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機: 15152114979
微 信: 15152114979
地 址: 江蘇徐州云龍區(qū)郭莊路99號世茂云咖啡孵化中心262室
郵 編:
網(wǎng) 址: djswkj.b2b168.com
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