花生蛋白粉廠家

時(shí)間：2025-01-03作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：39

花生蛋白粉簡介

花生蛋白粉是指花生米,通過去紅衣、60℃低溫冷榨、過濾工藝生產(chǎn)出花生油;冷軋餅粕通過粉碎、亞臨界生物技術(shù)低溫萃取、粉碎即可得到花生蛋白粉。

花生蛋白粉是國內(nèi)出口級花生米為原料,運(yùn)用低溫制取花生蛋白粉及清香花生油工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)精制而成的一種無蛋白質(zhì)熱變性、營養(yǎng)**較高的植物蛋白。其完整保留了花生中的營養(yǎng)成分,可溶性蛋白質(zhì)及NSI 值高,水溶性好,潔白,風(fēng)味清淡,具有花生的清香氣味,營養(yǎng)**可與動(dòng)物蛋白相比擬,富含大量的人體必需基酸、維生素、微量元素及礦物質(zhì),有效利用率達(dá)98%,且易為人體消化吸收并含有比大豆較少的抗?fàn)I養(yǎng)因子, 是低糖、低脂肪、不含膽固醇、高營養(yǎng)的**營養(yǎng)品

花生蛋白粉營養(yǎng)增補(bǔ)劑 植物蛋白,富含人體8種必需基酸;本品保留了花生中的全部營養(yǎng)**,色澤潔白,風(fēng)味良好,增強(qiáng)營養(yǎng)。易為人體消化吸收,具有很好的凝膠性 起泡性,乳化性 活性等 。  

用途:添加面條、饅頭、可以改善營養(yǎng)**,使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)膨松、柔軟、富任性,添加面條里可增加面團(tuán)任性,不易斷條,制品爽滑有咬緊,口味好,添加到餃子皮中,可使餃子較光滑細(xì)膩。 用法及用量:和面時(shí)按比例加入,做面包添加4%-10%,蛋糕15%-25%,饅頭、面條10%-15%。餃子皮5%-8%。

有效期:12個(gè)月










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• 詞條

  詞條說明

• 低酯果膠廠家

  產(chǎn)品簡介:英文:pectin平均分子量:5萬~30萬膠凝度:高酯150±5 ,低酯100±5CAS:9000-69-5果膠性狀:白色細(xì)粉,口感粘滑.溶于20倍水,形成乳白色膠狀溶液,城弱酸性.果膠用途:增稠劑,凝膠劑,乳化劑,穩(wěn)定劑.用于果凍,果醬的制造.蛋白醬,精油的穩(wěn)定劑,高脂果膠主要用于酸性的果醬,果凍,凝膠軟糖和乳酸菌飲料等.低脂果膠主要用于一般的或低酸味的國醬等食品.果膠是高檔的食品添加

• 肉桂酸廠家

  肉桂酸中文別名 苯基 (反式);反式苯基 ;反-肉桂酸;肉桂酸;桂皮酸;3-苯基 ;皮酸;β-苯基 ;桂酸CAS RN 140-10-3;621-82-9英文名稱 trans-Cinnamic acidEINECS號 205-398-1;210-708-3分 子 式 C9H8O2分 子 量 148.1586物化性質(zhì) 性狀 白色單斜棱晶。微有桂皮香氣。密度 1.248熔點(diǎn) 135~136℃沸點(diǎn) 30

• 酒石酸氫鉀廠家

  一.?酒石酸氫鉀產(chǎn)品介紹:?????中文名稱:酒石酸氫鉀?????英文名稱:Potassium bitartrate?????中文別名:重酒石酸鉀;酸性酒石酸鉀;2,3-二羥基-(R-(R R*))-丁二酸單鉀鹽;酒石酸鉀;L-酒石酸氫鉀&

• 玉米肽廠家

  【中文名稱】玉米肽 蛋白肽【英文名稱】Corn oligopeptides powder【原 ? ?料】玉米蛋白粉【簡 ? ?介】玉米低聚肽粉--拉丁文名稱為Corn oligopeptides powder,其是以玉米蛋白粉為原料,經(jīng)調(diào)漿、蛋白酶酶解、分離、過濾、噴霧干燥等工藝生產(chǎn)而成的。是一種新資源產(chǎn)品?！井a(chǎn)品理化指標(biāo)】:外觀:粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可