EDTA鐵鈉廠家

時間：2025-01-03

作者：江蘇東聚生物科技有限公司

1.簡介

中文名:EDTA鐵鈉

別名:四乙酸鐵鈉,EDTA鐵,

分子式:C10H12FeN2NaO8·3H2O

分子量:421.10

鐵元素含量:12.5~13.5%

性狀:黃色粉末,無臭無味,能溶于水。

制法:由四乙酸四鈉和三氯化鐵在80~100℃下進行反應(yīng),然后經(jīng)甩干干燥而成。

適用范圍:用于食品、、乳制品等,是劑。

2.性狀

外觀:棕黃色結(jié)晶性粉末螯合鐵含量 gt;=99.0%( C10H12N2O8FeNa·3H2O)計鐵含量:13.0%±0.5%PH值(1%水溶解):3.5-5.5主要性能:EDTA-FeNa2·3H2O是一種穩(wěn)定的具有氧化性的水溶性金屬螯合物,其中鐵以螯合態(tài)存在。水溶性:約90g/L(20℃)約120 g/L(30℃)

3.用途

1 EDTA鐵鈉為穩(wěn)定的螯合物,無胃腸刺激,有特異的十二指腸吸收。其在胃中結(jié)合緊密,進入十二指腸后,鐵才被釋放和吸收。

2 EDTA鐵鈉的吸收,能避免植酸等對鐵劑吸收的阻礙,研究表明其鐵的吸收率為亞鐵的2~3倍,且較少引起食物色與味的改變。

3 EDTA鐵鈉具有合適的穩(wěn)定性和溶出性能,而且在釋放出Fe3+后,配體四乙酸(EDTA)不會對身體產(chǎn)生副作用和毒性,被列為“一般認為

4 EDTA鐵鈉具有促進膳食中其他鐵源或內(nèi)源性鐵源吸收的作用,同時還可促進鋅的吸收,而對鈣的吸收無影響。

EDTA鐵鈉,由四乙酸四鈉和三氯化鐵在80~100℃下進行反應(yīng),然后經(jīng)甩干干燥而成。

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詞條
詞條說明
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結(jié)晶果糖廠家
功用:★飲料:在軟飲料中,可以和大多數(shù)甜味劑起協(xié)同增效作用,甜味劑后苦味。果糖是運動飲料的甜味劑,因為果糖的胃排空速度大于蔗糖和葡萄糖,有助于機體的酪和冰淇淋的理想甜味劑。由于果糖增加了甜度,從而降低了產(chǎn)品的熱量,同時水果味和巧克力風味得到增強。由于果糖的冰,用果糖作為甜味劑的冰淇淋較柔軟,沒有粉質(zhì)口感?！锩垧T(果脯)、果醬:餞、果醬上,防腐性好,有利于保存?！?、食品:用果糖為病弱孕嬰加工食品;
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印度樹膠廠家
級別：食品級有效物質(zhì)含量：99％主要用途：增稠劑包裝規(guī)格：25KG執(zhí)行標準：標準CAS：有食品級印度樹膠廠家? ? 印度樹膠價格性狀:白色至橙棕色粒狀或粉末。無臭，無味。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體，不溶于乙醇。用途: 增稠劑；穩(wěn)定劑；乳化劑；涂釉劑。特性，特別適合于水包油型乳化體系，廣泛用于乳化香精中作乳化穩(wěn)定劑；它還具有良好的成膜特性；做為微成膜劑用于將香精油或其它