解決問(wèn)題：提高魚(yú)片保水并保證口感

時(shí)間：2022-10-18作者：青島德慧海洋生物科技有限公司瀏覽：63

客戶問(wèn)題：

巴沙魚(yú)片保水不理想、解凍后出水嚴(yán)重，口感差。

現(xiàn)場(chǎng)診斷：

現(xiàn)用的保水劑達(dá)不到效果。

解決方案：

①添加德慧魚(yú)片**保水劑，低溫速溶、保水效果好，解凍不出水；

②添加德慧膠體，使產(chǎn)品肉感強(qiáng)，提升產(chǎn)品品質(zhì)。

解決結(jié)果：

提高魚(yú)片保水、保證口感。


青島德慧海洋生物科技有限公司專注于卡拉膠,瓊脂,亞麻籽等

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