詞條
詞條說(shuō)明
隨著氣溫上升,面條、涼拌菜將頻繁的出現(xiàn)在人們的餐桌。這些家常美食,都離不開一款調(diào)味醬的加持,它就是花生醬。自家在家制作花生醬費(fèi)時(shí)費(fèi)力,好在現(xiàn)在我們可以隨意購(gòu)買到多種品牌、形式的花生醬。您一定好奇,這些買到的花生醬是怎么生產(chǎn)出來(lái)的,都主要用到了哪些設(shè)備?一、色選儀脫殼后的花生仁先用色選儀色選。二、花生烘烤機(jī)我公司研發(fā)的花生烘烤機(jī)主要有3款,分別是連續(xù)烘烤設(shè)備、滾筒烘烤設(shè)備、連續(xù)烘烤冷卻設(shè)備??梢愿鶕?jù)
花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質(zhì)及大量的單一不飽和脂肪酸,它可以降低人體內(nèi)的膽固醇含量,減少罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)?;ㄉu可與全麥面包、蔬菜、水果等熱量較低的食物搭配。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),有很高的保健價(jià)值。是一種集抗氧化、補(bǔ)鈣、健腦、養(yǎng)血于一體的調(diào)味食品,火鍋、拌涼菜、調(diào)涼皮、熱干面,無(wú)論春夏秋冬都有它的用武之地。不管是花生醬還是芝麻醬,
番茄醬在西餐中運(yùn)用十分廣泛,中餐烹調(diào)中主要用于甜酸味濃的“茄汁味”的調(diào)味劑。番茄的番茄紅素有生長(zhǎng)的功效,是一種優(yōu)良的抗氧化劑,能人體內(nèi)的自由基,效果是β-胡蘿卜素的2倍。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,今年國(guó)產(chǎn)番茄醬產(chǎn)量有望突破百萬(wàn)噸大關(guān)。作為果醬大單品,當(dāng)前番茄醬產(chǎn)業(yè)仍以出口為主,因此對(duì)番茄醬的品質(zhì)把控至關(guān)重要。作為番茄預(yù)處理的凈菜設(shè)備,將在上決定番茄醬的品質(zhì)。那么番茄醬加工廠會(huì)一般會(huì)用到哪些凈菜設(shè)備?一、提
連續(xù)油炸機(jī)可選用電加熱、氣加熱、外置加熱等多種方式,是一種無(wú)煙型、多功能、油水混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時(shí)炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用。該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)?,自?dòng)控溫,從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命,油炸流水線全部利用網(wǎng)帶進(jìn)行傳送,網(wǎng)帶可以根據(jù)客戶的需求隨
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