詞條
詞條說(shuō)明
? ? ?斬拌機(jī)的工作原理及用途:? ? ?斬拌機(jī)是利用斬拌機(jī)的斬刀高速旋轉(zhuǎn),并把肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,較可使用同原理把冰片、水、輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。? ? ?斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到佳的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)
真空滾揉機(jī)有什么用?作為肉類真空滾揉機(jī)的專業(yè)制造商,小編今天將回答用戶經(jīng)常問(wèn)的幾個(gè)問(wèn)題。讓我們通過(guò)圖片了解真空滾揉機(jī):1.真空滾揉機(jī)是干什么用的?? ?? ? ? ? ? ? ? ?真空滾揉機(jī)一定是做食物的朋友聽(tīng)說(shuō)過(guò)的。常用于腌制一些肉制品,又稱真空腌制滾揉機(jī)。我們生活中經(jīng)常吃的雞柳、骨肉連接、漢堡
滾揉機(jī)使用安全規(guī)范滾揉機(jī)操作人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)上崗,滾揉機(jī)在運(yùn)行時(shí)突遇故障或者是其他臨時(shí)性問(wèn)題,不得擅自拆裝,必須經(jīng)過(guò)專業(yè)人員的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)或者交由專業(yè)的工作人員進(jìn)行處理,保證安全性。1.滾揉機(jī)加料:開(kāi)啟真空泵,在達(dá)到一定的負(fù)壓的時(shí)候,將吸料管連接上吸料。2.使用真空泵抽真空并保持真空度。3.控制好運(yùn)行時(shí)間,滾揉機(jī)有專門(mén)的時(shí)間設(shè)置按鈕,可以根據(jù)不同的需要來(lái)進(jìn)行設(shè)置。使其發(fā)揮出較大的效率。時(shí)間從秒-小時(shí)不
? ? ?斬拌機(jī)在各大食品工廠中應(yīng)用廣泛,下面說(shuō)說(shuō)斬拌機(jī)的操作流程:一、檢查1、在機(jī)器的后面有地線標(biāo)志。應(yīng)在此處的接點(diǎn)接好地線。2、開(kāi)機(jī)前應(yīng)檢查斬刀是否裝牢,有無(wú)損傷。3、檢查各保護(hù)開(kāi)關(guān)的功能,關(guān)上前后蓋啟動(dòng)刀軸與轉(zhuǎn)鍋。轉(zhuǎn)鍋逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)。機(jī)器上的保護(hù)開(kāi)關(guān)用于監(jiān)視機(jī)器上各個(gè)部件是否就位,斬拌機(jī)后蓋有保護(hù)開(kāi)關(guān),當(dāng)后蓋打開(kāi)時(shí)刀軸不能轉(zhuǎn)動(dòng),防止意外事件發(fā)生。二、運(yùn)行/停機(jī)&nb
公司名: 諸城市利特食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 王婷
電 話: 0536-6063033
手 機(jī): 13863607662
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地 址: 山東濰坊諸城市土墻工業(yè)園區(qū)
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