釀制白酒的糧食主要有玉米、大米、高粱、地瓜干等,以上原料用一種或幾種混合粉碎后與酒曲和水攪拌均勻,然后使用家庭釀酒設備可以在家里面完成白酒的釀造過程。
具體的釀酒過程是把糧食在30-35度之間一般發(fā)酵7-10天,即可發(fā)酵完畢,進行蒸酒。蒸酒時把發(fā)酵好的原料倒入蒸餾設備中,加熱蒸餾即可出酒。每百斤糧食的出酒率大概在:玉米、高粱和地瓜60%左右,大米80%。
家庭釀酒設備由不銹鋼蒸鍋、酒度可調(diào)鍋蓋和冷卻器組成,內(nèi)置仿糊鍋裝置,干凈衛(wèi)生,耐酸堿腐蝕,使用壽命長,每天可燒四-五鍋,每百斤糧食出酒率(50度):玉米或高粱60斤,大米80斤,效益還是不錯的。
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釀酒設備多少錢一套廠家為你解答釀酒設備主要分為兩大類:家用釀酒設備和商用釀酒設備。家用釀酒設備主要以家庭釀酒為主,設備體型較小,僅能滿足家庭自釀的需求,在價位上比較低一些,通常在5000元左右就能買到。商用釀酒設備規(guī)格有很多,小到200L、300L,大到1000L、2000L,可按照自己需求的釀酒產(chǎn)量來選擇合適大小的設備。像三百升以上的設備,價格普遍在三四萬以上,具體的價格還是要按照設備的大小和設
燒酒設備廠家分享糯米玉米甜酒釀造方法各種糧經(jīng)釀酒新設備釀造的酒各有特點:小麥糙、糯米綿、大米凈、玉米甜、高粱香。今天燒酒設備廠家小編教大家做糯米玉米甜酒。糯米玉米甜酒的釀造工藝流程:1、玉米磨粉選取籽粒飽滿、無霉、無蟲蛀、精選過的當年新鮮玉米。將玉米曬干或火炕烘干后,用水碾或粉碎機碾成細末,篩去渣滓。2、將浸泡8-10小時的糯米淘洗干凈。3、蒸糧將玉米面粉與糯米按2:l的比例混合,將清水噴灑在上面
白酒釀造酒設備原理簡單,而且國內(nèi)白酒、啤酒市場非常大,擁有著非常大的商機,很多人都希望投身于白酒的釀造行業(yè)當中,那么需要使用到合適的小型釀酒設備。市面上各種小型釀酒設備參差不齊,從幾萬到幾十萬的都有,材質(zhì)也是各種各樣的都有,因此我們需要注意辨別設備的質(zhì)量好壞,可以從以下幾點來判斷:一、設備材質(zhì)如果材質(zhì)不好的話,不僅會影響酒的口感,還可能因為釀造過程中產(chǎn)生一些有害物質(zhì)影響人體的身體健康。所以,我們選
在進行滅菌處理前,要對小型釀酒設備進行檢查:1、罐體滅菌前務必檢查其中液面高度,要求所有的電極都沒于液面以下。2、打開其電源前務必檢查冷卻水是否已打開,溫度探頭是否已插入槽中,否則會燒壞加熱電路。3、儲存過程中一定要保持工作臺的清潔,用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時清理,因故濺出的酸堿液或水應立即擦干。4、對罐體安裝,拆卸和滅菌時要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。小型釀酒設備的滅菌原理:1、校正
公司名: 湖南雅大智能科技有限公司
聯(lián)系人: 胡明月
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手 機: 18174675962
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地 址: 湖南永州零陵區(qū)零陵工業(yè)園
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網(wǎng) 址: ydjy888.cn.b2b168.com
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