巴氏牛奶生產(chǎn)線

    巴氏奶是純**不添加任何添加劑的健康飲品,在牧場擠出來奶之后,迅速冷卻之后,放到巴氏殺菌機(jī)里邊進(jìn)行巴氏殺菌,殺菌方法有多種,85度殺菌15秒,75度是15分鐘,65度殺菌30分鐘,一般常用常用的是85度15秒的殺菌,標(biāo)準(zhǔn)的巴氏殺菌,殺菌好可以直接飲用,是非常健康的食品。
    在國外百分之九十都是喝巴氏奶,巴氏奶營養(yǎng)價(jià)值高,屬于標(biāo)準(zhǔn)的低溫殺菌,低溫殺菌會保留大部分的營養(yǎng)物資,對身體健康非常有益,在中國以前大部分都是喝高溫奶,高溫奶是130度**高溫殺菌,會破壞牛奶的營養(yǎng)物資,奶吧是從08年開始的,2010年之后,巴氏奶在中國也原來越流行,大眾比較認(rèn)可,所以巴氏奶的行情非常好。
    以前巴氏奶是以奶吧的形式存在,一個(gè)城市就有很多個(gè)奶吧,一個(gè)奶吧可以供幾公里的人們喝,每個(gè)奶吧有一套設(shè)備,一般開奶吧的還都是沒有牧場的,奶源不好控制,從2012年開始,由于乳企限奶,牧場不做好,很多牧場開始做巴氏奶銷售,在牧場或者在市里弄個(gè)*廚房,統(tǒng)一加工配送,奶源好把控,巴氏奶品質(zhì)有保證。
    牛奶生產(chǎn)設(shè)備可以加工多種奶類,無論是巴氏鮮奶、高溫滅菌奶、液體酸奶或者固體酸奶我們都有可以制作的設(shè)備,我公司的牛奶加工設(shè)備,有適用于奶吧用的套餐,也有適用于牧場和工廠用的大型生產(chǎn)線,牛奶生產(chǎn)設(shè)備有制冷暫存、過濾、預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、預(yù)冷、制冷、灌裝等一整套設(shè)備,設(shè)備可以根據(jù)您的計(jì)劃來進(jìn)行搭配,我公司是正規(guī)的食品機(jī)械生產(chǎn)廠家,歡迎來電咨詢奶加工設(shè)備!
    我公司是專業(yè)的牛奶加工設(shè)備生產(chǎn)廠家,我們在出廠前都是安裝調(diào)試好了再發(fā)貨,您回家接好線就可以用,大型的流水線我們是拆開發(fā)貨,就需要去人給您安裝,我們公司有正規(guī)的售后服務(wù)部門,買設(shè)備找一家售后有**的廠家是很有必要的,歡迎您咨詢奶加工設(shè)備!

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    巴氏牛奶生產(chǎn)線一種是巴氏消毒奶,即鮮牛奶先冷卻,然后把鮮牛奶加熱到65℃,經(jīng)過30分鐘;或者加熱到72℃~76℃,持續(xù)15分鐘。巴氏消毒奶是一種“低溫殺菌牛奶”,其優(yōu)點(diǎn)是牛奶中的營養(yǎng)成分基本沒有發(fā)生變化,缺點(diǎn)是僅僅殺滅了牛奶中的病毒,而不是殺滅所有的微生物。因此這種牛奶從離開生產(chǎn)線,到運(yùn)輸、銷售、存儲等各個(gè)環(huán)節(jié),都要求在4℃左右的環(huán)境中冷藏,防止牛奶中的微生物“活躍”起來。巴氏消毒奶一般用屋頂型、

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