煙熏爐的工作原理是什么？煙熏爐適用哪些產(chǎn)品？

時間：2017-08-18作者：諸城市昊昌食品機械有限公司瀏覽：26

肉食品在餐桌上大家都比較常見，尤其經(jīng)過果木與紅糖熏烤過的口感更是*特。近年來，大眾越來越注重食品的口感與視覺感官，不僅要吃的好，更是要色香味俱全。
為什么現(xiàn)在那么多的肉制品都喜歡用煙熏爐來制作，其主要目的就是在煙熏過程當(dāng)中給食品增加煙熏風(fēng)味增加香味，煙熏爐是制作各種香腸、海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨等肉食品不可缺少的設(shè)備之一，在食品行業(yè)里或者是在肉制品加工過程中應(yīng)用都是非常廣泛的。

話說，煙熏爐這個設(shè)備從開始的研制到現(xiàn)在的廣泛應(yīng)用已經(jīng)經(jīng)過十幾年的時間了，通過有關(guān)的*們不斷的改進和對國內(nèi)外技術(shù)的融合，具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能，有著非常良好的節(jié)能效果。國內(nèi)外均有悠久的歷史，煙熏指的是用相應(yīng)的木材不完全燃燒時生產(chǎn)成的揮發(fā)性物質(zhì)進行熏制的過程。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水，富裕產(chǎn)品特殊的香味。改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用，以延長肉制品的保質(zhì)期。

本公司生產(chǎn)的煙熏爐有蒸汽加熱和電加熱兩種，客戶可根據(jù)自身要求來選購。利用爐內(nèi)電加熱管產(chǎn)生的熱量以及鼓風(fēng)機帶動發(fā)煙爐的煙霧來實現(xiàn)煙熏效果。從而能保持每一爐的產(chǎn)品口味、顏色都一致。有多種型號供客戶選擇，是您理想設(shè)備的可以選擇。模擬常溫循環(huán)風(fēng)，特殊隔離裝置，高品質(zhì)設(shè)計，讓每一位客戶都吃的放心。

我們公司生產(chǎn)的煙熏爐主要適用于肉制品、豆制品、蛋制品等很多家禽類的處理。經(jīng)過烘干煙熏好的產(chǎn)品顏色好看，香氣撲鼻。是您開業(yè)賺錢的好幫手！如果您有特殊的要求我們還可以根據(jù)您的要求來制造一臺適合您用的煙熏爐，歡迎咨詢！ 


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