諸城市國邦機(jī)械有限公司專業(yè)制造研發(fā)油炸設(shè)備,具有研發(fā)團(tuán)隊和實驗基地,針對于客戶的異形產(chǎn)品進(jìn)行加工定制
諸城市國邦機(jī)械有限公司是國內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械、炊事機(jī)械、肉食機(jī)械、廚房設(shè)備的主要生產(chǎn)廠家之一,業(yè)務(wù)客戶遍布全國各地大中小城市?,F(xiàn)已具備集研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合企業(yè)。本廠的主要產(chǎn)品有:全自動油炸機(jī)、薯片加工成套設(shè)備、電加熱類油炸設(shè)備、肉食類深加工成套設(shè)備、面食類加工成套設(shè)備、蔬菜清洗加工設(shè)備、 *廚房整體配套、 定做和加工各類食品機(jī)械等幾十個品種、規(guī)格。上述產(chǎn)品廣泛用于食品加工企業(yè),學(xué)校食堂、個體專業(yè)戶創(chuàng)業(yè)等,產(chǎn)品實行三包,并可按照用戶實際需求開發(fā)制造各類異型食品機(jī)械 . ?諸城市國邦機(jī)械有限公司,本著誠信經(jīng)營的原則,以“誠信為本、質(zhì)量**、服務(wù)**”為宗旨。做到安裝、調(diào)試、售后服務(wù)一條龍,打消用戶的后顧之憂。國邦與您攜手共進(jìn)!
詞條
詞條說明
諸城市國邦機(jī)械有限公司生產(chǎn)的燃煤油炸機(jī)是我司引進(jìn)并改進(jìn)國外**技術(shù),開發(fā)的一種節(jié)能、低耗,經(jīng)濟(jì)的新型食品設(shè)備。本機(jī)采用**的油水分離技術(shù),**的解除傳統(tǒng)油炸機(jī)耗油、壞油的弊端??墒箿囟却蟠蠼档?,且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也會降低,從而對油炸食品起到一個保色的作用,油炸食品保持原料本身的色澤很重要。 該款油炸流水線的優(yōu)勢: 自動出料:油炸設(shè)備通過電動提升的方式,炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出,減輕工
諸城國邦機(jī)械生產(chǎn)大棗真空油炸機(jī)參數(shù)配置
在傳統(tǒng)油炸工藝中,已基本解決了含油率及酥脆的工藝控制,但脆片收縮、表面起泡等現(xiàn)象卻未能很好地解決,影響了產(chǎn)品的感官質(zhì)量。這是由于在真空油炸過程中,果蔬組織細(xì)胞中的水份劇烈汽化,造成細(xì)胞組織破裂,因而嚴(yán)重影響了產(chǎn)品的組織形態(tài)。 現(xiàn)在,我們國邦機(jī)械在果蔬脆片油炸之前加入冷凍工藝,很好地解決了這一難題。這是在真空油炸中應(yīng)用了冷凍升華干燥的部分原理,結(jié)合兩者優(yōu)點,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。 真空油炸主要工藝如下:
諸城市國邦機(jī)械有限公司生產(chǎn)的油炸機(jī)保養(yǎng)注意事項: 1.油在上層受熱后炸制食品,水在下面起清潔油的作用,油炸過程中的殘渣下沉 至水中,可及時清除,不會因通常用鍋炸時沉至鍋底變成焦糊狀而使油變。 2.其過氧化值和檢驗值均達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn), 大大延長了炸油的使用周期, 減少浪費,比傳統(tǒng)油炸鍋節(jié)省炸油 50%以上 3.每個班次進(jìn)行油鍋清洗,相應(yīng)的部件進(jìn)行拆裝清洗 4.對食用油進(jìn)行精度過濾,保證食用油品質(zhì)。
果蔬脆片是近年新興起來的一種休閑食品。因其采用低溫真空油炸技術(shù),很好的保持了果蔬中的營養(yǎng)成分,產(chǎn)品酥脆可口,受到消費者的歡迎。 一般來說,果蔬脆片要求片型平整、含油率低、口感酥脆不膩。 在傳統(tǒng)油炸工藝中,已基本解決了含油率及酥脆的工藝控制,但脆片收縮、表面起泡等現(xiàn)象卻未能很好地解決,影響了產(chǎn)品的感官質(zhì)量。這是由于在真空油炸過程中,果蔬組織細(xì)胞中的水份劇烈汽化,造成細(xì)胞組織破裂,因而嚴(yán)重影響了產(chǎn)品
公司名: 諸城市國邦機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 0536-6308656
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