大進(jìn)冷庫

時(shí)間：2020-12-16作者：大連佳通機(jī)電制冷工程有限公司瀏覽：200

大進(jìn)冷庫

冷庫是一個(gè)以貨物貯存庫房為中心的能制冷的建筑群。主要由保溫庫房、制冷設(shè)備、控制單元、其他附屬設(shè)備組成。

儲(chǔ)物庫房根據(jù)根據(jù)用途不同，有多重稱呼

1、冷卻間:冷卻各類產(chǎn)品的場(chǎng)所，食品進(jìn)行冷加工或冷藏前需要預(yù)先冷卻，根據(jù)需要建設(shè)，有些場(chǎng)地也可不設(shè)置冷卻間。

2、凍結(jié)間：各種加工產(chǎn)品快速凍結(jié)的場(chǎng)所，凍結(jié)間制冷設(shè)備大部分使用冷風(fēng)機(jī)也有采用擱架式排管；

3、制冰間和冰庫：鹽水制冰或者管冰機(jī)和顆粒冰機(jī)、片冰機(jī)、雪花冰機(jī)，冰庫的溫度一般要求-6~-4℃。

4、冷藏間：冷藏間分為冷卻物冷藏間（保鮮庫）、凍結(jié)物冷藏間（低溫庫）、原料暫存庫、解凍庫、氣調(diào)保鮮庫

5、穿堂：人員走動(dòng)、食品進(jìn)出冷庫的通道，按溫度的不同分為：低溫、中溫、常溫三種溫區(qū)的穿堂。

6、站臺(tái)或月臺(tái)：裝卸貨物的場(chǎng)地，一些大中型冷庫貨物周轉(zhuǎn)量大所以采用的較多。

7、制冷機(jī)房設(shè)備間：設(shè)有制冷壓縮機(jī)組和制冷輔助器件，一般有兩個(gè)門。機(jī)房采用單層建筑，維修通道應(yīng)不小于1.5米的寬度，需要做隔音降噪處理，常在機(jī)房相鄰處設(shè)置制冷輔助設(shè)備。

8、電控室和配電間：配電間一半靠近機(jī)房設(shè)置，并有良好的通風(fēng)和必要的消防通道。電控室設(shè)有壓縮機(jī)組和輔助設(shè)備的電力控制柜，制冷系統(tǒng)的操作控制箱，自動(dòng)化程度高的機(jī)房，可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程操作。

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