雞鴨肉鹽水注射機 牛肉鹽水注射機

時間：2021-12-28作者：諸城市萬宏機械有限公司瀏覽：199

鹽水注射機原理是鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液能使肉制嫩化、松軟，注射時可根據(jù)不同的工藝要求，調(diào)整步速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力較弱，將腌漬液均勻地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果，并且具備低優(yōu)鹽水注射機，同時采用不銹鋼材料制作，外觀豪華，設(shè)計合理，送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，設(shè)有自動保護裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬和時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達(dá)到了注射的肉無死角

鹽水注射機主要由注射系統(tǒng)、送料步進(jìn)系統(tǒng)、鹽水溶液儲存系統(tǒng)組成，工作參數(shù)為注射速度、注射壓力、注射率。

現(xiàn)代肉制品加工企業(yè)，無論是生產(chǎn)西式火腿，還是生產(chǎn)中式醬肉制品，都離不開鹽水注射機和真空滾揉機這兩種設(shè)備，它們的作用是對去骨原料肉實施快速腌制。與傳統(tǒng)的浸泡腌制相比，快速腌制由于機械作用，可使原料肉組織松軟，粘著性和保水性得到增強，從而增加了制成品的嫩度和出品率，同時還降低了勞動強度，縮短了腌制時間，顯著提高了勞動生產(chǎn)率。

鹽水注射機的作用是將配制的鹽水溶液機械注射到原料肉中，使鹽水溶液在原料肉內(nèi)部均勻分布，杜絕了人工注射不均勻和生產(chǎn)率低的現(xiàn)象，為縮短原料肉的腌制時間和保證制成品的色澤均勻一致打下了良好的基礎(chǔ)。


諸城市萬宏機械有限公司專注于夾層鍋,殺菌鍋,行星攪拌炒鍋等

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  詞條說明

• 玉米切段機 玉米清洗機

  諸城市萬宏機械有限公司專注于食品加工設(shè)備的生產(chǎn)，玉米切頭去尾機整機采用食品級SUS304不銹鋼材質(zhì)制成，符合*標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)備堅固耐用。玉米切頭去尾機的機架上的切割長度可以根據(jù)客戶的要求調(diào)節(jié)長短。玉米切頭去尾機變速機構(gòu)采用齒輪轉(zhuǎn)動和皮帶傳動相結(jié)合的方法，并且所有傳動部分全部安裝優(yōu)質(zhì)滾動軸承。具有噪音小，使用壽命長等特點。設(shè)備應(yīng)用：?適用于黏玉米，甜玉米，黑玉米，糯玉米等各類玉米鮮、凍情況

• 圓火腿真空包裝機 全自動臘肉腸包裝機

  真空包裝機是以塑料或塑料鋁薄膜為包裝材料，對液體、固體、粉狀糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學(xué)藥品、藥材、電子元件、精密儀器、稀有金屬等進(jìn)行保險期限。特別適用于茶葉、食品、醫(yī)藥、商店、研究機構(gòu)等行業(yè)，具有外形美觀、結(jié)構(gòu)緊湊、效率高、操作簡便、底部帶有座輪，移動方便等優(yōu)點。真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可在充入氮氣或其他混合氣體，然后完成封口工序。真空包

• 凍肉絞肉機 全自動絞肉機 不銹鋼絞肉機

  大型絞肉機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，對加工物料無污染，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。刀具經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能優(yōu)越，使用壽命長。該機操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果良好。刀具可根據(jù)實際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換。 1.適用于原料溫度為-18℃以上的冷凍肉或冷卻肉。 2.進(jìn)肉絞龍組件和出肉絞龍組件均可以拆卸、清洗。 3.清洗后要保證各攪龍組件縫隙處

• 快餐玉米分切機 連續(xù)式蘿卜切割流水線

  玉米切頭去尾機整機采用食品級SUS304不銹鋼材質(zhì)制成，符合*標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)備堅固耐用。玉米切頭去尾機的機架上的切割長度可以根據(jù)客戶的要求調(diào)節(jié)長短。玉米切頭去尾機變速機構(gòu)采用齒輪轉(zhuǎn)動和皮帶傳動相結(jié)合的方法，并且所有傳動部分全部安裝優(yōu)質(zhì)滾動軸承。具有噪音小，使用壽命長等特點。設(shè)備應(yīng)用：?適用于黏玉米，甜玉米，黑玉米，糯玉米等各類玉米鮮、凍情況下的切頭去尾或切段。設(shè)備特點：1、整機采用SUS