杭白菊微波殺青工藝

時(shí)間：2019-08-02作者：山東立威微波設(shè)備有限公司瀏覽：297

微波菊花烘干機(jī)是針對花茶產(chǎn)品烘干、殺青的新領(lǐng)域。該設(shè)備可用于：菊花、菊花、黃金菊、貢菊、小野菊、野金菊等等。微波菊花烘干機(jī)原理是微波能直接作用于物料分子，使分子相互之間每秒產(chǎn)生24億5千萬次的震蕩，分子之間互相摩擦產(chǎn)生自熱，從而達(dá)到加熱干燥的作用。同時(shí)也可用于對菊花進(jìn)行殺青作用。經(jīng)由微波殺青烘干后的菊花，色澤鮮艷均勻、外形美觀。菊花鮮花采用微波殺青后烘干，烘干時(shí)間快，工藝較為簡單，山東立威生產(chǎn)的SD系列微波殺青、烘干機(jī)，可對菊花進(jìn)行快速殺青、烘干加工處理。鮮花中所含的低沸點(diǎn)芳香油揮發(fā)性少，香氣保持好。是當(dāng)今茶農(nóng)工業(yè)化生產(chǎn)的上佳選擇。
微波菊花殺青機(jī)廣泛應(yīng)用于小菊花、菊花、貢菊、金銀花、山銀花、玫瑰花、桅子花、金花、薰衣草、茉莉花等花茶類產(chǎn)品的快速殺青烘干脫水。
微波殺青設(shè)備是一種新型的殺青設(shè)備，殺青速度快、效率高、效果好。在殺青的同時(shí)，還可以除去約10%的含水量；可當(dāng)烘干設(shè)備使用，一機(jī)多用，節(jié)約投資成本；微波菊花殺青機(jī)的原理主要是利用微波能與迅速升溫來鈍化鮮花的活性氧化酶，抑制鮮花中的多酚氧化酶加速氧化，防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴(yán)重改變，同時(shí)揮發(fā)鮮花的腥草味，使花香較好的形成。
微波菊花殺青機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：
1、微波加熱速度快：微波直接對胎菊的內(nèi)外部同時(shí)加熱，不需要預(yù)熱，開機(jī)即可加工。而傳統(tǒng)制作時(shí)，必須有一個(gè)預(yù)熱過程。
2、微波加熱均勻：微波殺青烘干是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到菊花上，內(nèi)、外同時(shí)加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等，產(chǎn)品質(zhì)量好；由于菊花表面溫度不太高，葉綠素變化少，香氣損失少，干燥均勻。
3、殺菌殺蟲作用大：微波處理可以**良好的殺蟲效果，當(dāng)菊花的含水量小于15％時(shí)，有利于增強(qiáng)殺蟲的效果，使菊花中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。
設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，山東立威微波設(shè)備歡迎新老客戶，帶樣來做實(shí)驗(yàn)，實(shí)地考察，洽談合作！


山東立威微波設(shè)備有限公司專注于微波干燥設(shè)備,微波熟化設(shè)備,微波殺青設(shè)備等

• 詞條

  詞條說明

• 黃芩微波烘干殺菌設(shè)備簡介

  微波殺菌機(jī)大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機(jī)做各種物料的殺菌、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗(yàn)，并結(jié)適用戶實(shí)際需求提供一站式技術(shù)服務(wù)?，歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察，洽商合作。微波殺菌除了熱效應(yīng)之外還有生物效應(yīng)，很多病菌在微波殺菌不到100℃時(shí)就全部被殺死。不需熱傳導(dǎo)過程，且具有自動(dòng)熱平穩(wěn)機(jī)能，避免過熱。既不污染食品，也不污染環(huán)境。比一般常規(guī)殺菌省電約30%～50%。 黃芪微波殺菌

• 茶葉工藝流程

  碧螺春茶已有1000多年歷史，當(dāng)?shù)孛耖g較早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山游春，順手摘了幾片茶葉，泡茶后奇香撲鼻，脫口而道"香得嚇煞人"，由此當(dāng)?shù)厝吮銓⒋瞬杞?嚇煞人香"。到了清代康熙年間，康熙皇帝視察時(shí)品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得"嚇煞人香"其名不雅，于是題名"碧螺春"。關(guān)于此茶名稱的來歷除了康熙皇帝巡幸太湖時(shí)親賜之外，也有碧螺春在明代時(shí)就已有茶名的傳說，還有一

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  微波花生米烘焙設(shè)備是通過花生米來吸取微波產(chǎn)生熱量進(jìn)行烘烤、熟化，具體烘烤速度快、節(jié)能、環(huán)保、口感蘇脆等優(yōu)點(diǎn)，可用于對奶油花生米、原味花生米、南乳花生米、鹽水花生米、五香花生、帶殼花生進(jìn)行烘烤、熟化、膨松處理，出來的產(chǎn)品口味佳，不上火，老少都喜歡，難怪市場*。 1、 能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快，烘焙殺菌只需3-10分鐘。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。