“一根雞脖”一個(gè)億？潮流新品休閑烤雞脖崛起！

時(shí)間：2023-12-29作者：廣州市華琪生物科技有限公司瀏覽：26

01 烤雞脖成為休閑品牌的寵兒

隨著烤雞脖的風(fēng)味和工藝逐漸成熟，這美味不僅逐漸從北方往南方擴(kuò)張，出現(xiàn)在各地的燒烤攤上，還通過相關(guān)包裝技術(shù)，加入休閑食品的隊(duì)伍中。




【圖1：風(fēng)干雞脖】

在肉原料價(jià)格飛漲的今日，各式風(fēng)味烤雞脖憑著有優(yōu)勢(shì)的原料成本，豐富多樣的風(fēng)味口感，成為了各大常溫零食品牌的寵兒。




“一根雞脖”一個(gè)億，就是來自于湖南品牌親零嘴。該品牌生產(chǎn)的風(fēng)干烤雞脖在2021年銷售額高達(dá)1.3億元，可以說，這根雞脖子帶火了一個(gè)品牌，并連帶品牌其他產(chǎn)品的銷售快速增長(zhǎng)。




【圖2：許多品牌推出休閑烤雞脖】




根據(jù)品牌評(píng)價(jià)以及銷量，2022年雞脖**品牌排行榜中，親零嘴、周黑鴨、食為先、口水娃等**品牌牢牢地占據(jù)了榜前的位置。




02 烤雞脖風(fēng)味豐富多樣

現(xiàn)在，市場(chǎng)上烤雞脖的風(fēng)味各式各樣，經(jīng)典的有香辣味、黑鴨味、醬香味，后續(xù)較是開發(fā)了糖醋味、蜜汁味、奧爾良味、藤椒味等等。




【圖3：烤雞脖的各式口味】




辦公時(shí)來一根，一天的繁忙緊迫有了一絲休憩；

聚會(huì)時(shí)來一根，火辣的口感點(diǎn)燃?xì)g樂的氣氛；

煲劇時(shí)來一根，給跌宕起伏的劇情增加更多味道；

火熱**來襲，一邊哈啤酒，一邊啃雞脖，豈不美哉.....




03 廣州華琪休閑烤雞脖應(yīng)用

烤雞脖有著很好的發(fā)展前景，為順應(yīng)市場(chǎng)趨勢(shì)，廣州華琪研發(fā)不同工藝的烤雞脖，滿足客戶新品開發(fā)需求，打造更多富有競(jìng)爭(zhēng)力的休閑食品。

廣州華琪休閑烤雞脖應(yīng)用方案：










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