廣州華琪排骨膏 | **紅燒風味

時間：2023-11-23

【產(chǎn)品描述】 廣州華琪排骨膏去腥效果顯著，紅燒風味濃郁逼真、底味厚實飽滿、鮮香持久耐溫，廣泛應用于炸雞排、閩臺烤腸、肉制品、鹵制品、休閑食品等產(chǎn)品中，賦予產(chǎn)品濃郁紅燒風味、增強底味厚感，增強食欲，提升產(chǎn)品競爭力。

【產(chǎn)品名稱】排骨膏

【產(chǎn)品優(yōu)勢】

1、紅燒風味濃郁逼真，厚實肉感底味

2、鮮香誘人食欲，能增強出品的肉感和汁感，且穩(wěn)定性好

3、帶有濃郁的醬香味，令人食欲大增

【使用范圍】廣泛應用于炸雞排、閩臺烤腸、肉制品、鹵制品、休閑食品等產(chǎn)品中

【使用方法】直接添加到食品配料中

【產(chǎn)品規(guī)格】20kg

【案例分享】

01休閑系列

鹵湯或拌料時添加：0.3%-0.5%

應用效果：增加肉味、肉感厚實、耐高溫

02速凍系列

腌制/斬拌時添加：0.3%-0.5%

應用效果：紅燒味足、肉感厚實、耐高低溫

03 方便面系列

調(diào)味時添加：0.5%-1.5%

應用效果：紅燒味足、厚實飽滿、鮮香誘人

04 休閑素食

鹵制或拌料時添加：0.3%-0.8%

應用效果：鮮香誘人、回味足

05 燉燜系列

做菜時添加：0.3%-0.5%

應用效果：鮮香誘人、厚實飽滿

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詞條
詞條說明
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