生鮮配送注意的事項(xiàng)有哪些？

時(shí)間：2023-04-20作者：東莞市康隆膳食管理有限公司瀏覽：586

生鮮配送的注意事項(xiàng)還是比較多的，但要著重注意三個(gè)方面。
1、服務(wù)要好，配送人員的服務(wù)可以說(shuō)直接決定著客戶(hù)黏性，如果服務(wù)不好，不但之前的所有努力付諸東流，而且會(huì)通過(guò)客戶(hù)的口口相傳直接影響配送的口碑，從而影響其市場(chǎng)推廣；
2、配送速度要快，在當(dāng)前的快節(jié)奏下，配送速度快的企業(yè)*容易獲得消費(fèi)者的青睞，這也是很多企業(yè)在積打造的自身標(biāo)簽之一；


3、產(chǎn)品保濕保鮮要到位，生鮮配送過(guò)程中的保濕保鮮工作**要做到，這不僅關(guān)乎下游消費(fèi)者的滿(mǎn)意度，*是對(duì)上游的生鮮電商企業(yè)很重要，只有這樣，才能確保其生意源源不斷。

生鮮配送要有的配送團(tuán)隊(duì)和嚴(yán)格的內(nèi)部管理制度，從一開(kāi)始這方面下大功夫，通過(guò)建立一系列內(nèi)部管理制度實(shí)現(xiàn)正常經(jīng)營(yíng)發(fā)展，特別是在獎(jiǎng)勵(lì)獎(jiǎng)優(yōu)罰劣制度、工作能力直接與薪酬掛鉤上要重要的一點(diǎn)**，樹(shù)立明確的導(dǎo)向作用，在建強(qiáng)隊(duì)伍的基礎(chǔ)上，在打造、提升服務(wù)理念上做文章，比如說(shuō)幾小時(shí)內(nèi)*送達(dá)、送貨上門(mén)服務(wù)等，以?xún)?yōu)化的服務(wù)來(lái)獲得消費(fèi)者青睞，這樣能基本*有穩(wěn)定的發(fā)展和客源了。

生鮮配送主要涵蓋七點(diǎn)功能要素：集貨、分揀、配貨、配裝、配送運(yùn)輸、送達(dá)服務(wù)、配送加工，這七點(diǎn)要素舉足輕重：
1、集貨：將分散的或小批量的物品集中起來(lái)，以便進(jìn)行運(yùn)輸，配送的作業(yè)，集貨是配送的準(zhǔn)備工作臺(tái)或基礎(chǔ)工作，配送的優(yōu)勢(shì)，是可以集中客戶(hù)的進(jìn)行一定規(guī)模的集貨；
2、分揀：將物品按品種、出入庫(kù)先后順序進(jìn)行分門(mén)別類(lèi)堆放的作業(yè)，分揀是配送不同于其他物流形式的功能要素，也是配送成敗的一項(xiàng)重要支持性工作，也可以說(shuō)分揀是送貨向形式發(fā)展的必然要求；
3、配貨：使用各種揀選取設(shè)備和傳輸裝置，將存放的物品，按客戶(hù)要求分揀出來(lái)，配備齊全，送入發(fā)貨地點(diǎn)；
4、配裝：集中不同客戶(hù)的配送貨物，進(jìn)行搭配裝載以充分利用運(yùn)能、運(yùn)力的問(wèn)題，跟一般送貨不同這處在于，通過(guò)配裝送貨可以提高送貨水平及降低送貨成本；
5、配送運(yùn)輸：較短距離、較小規(guī)模、額度較高的運(yùn)輸形式，一般使用汽車(chē)做運(yùn)輸工具，如何組合成路線，如何使配裝和路線有效搭配等，是配送運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)；
6、送達(dá)服務(wù)：圓滿(mǎn)地實(shí)現(xiàn)運(yùn)到之貨的移交，并有效地、方便地處理相關(guān)手續(xù)并完成結(jié)算，還應(yīng)講究卸貨地點(diǎn)、卸貨方式以及送達(dá)服務(wù)；
7、配送加工：配送加工是按照配送客戶(hù)的要求所進(jìn)行的流通加工，配送加工是流通加工的一種，但配送加工有它不同于流通加工的特點(diǎn)，即配送加工一般只取決于客戶(hù)要求，其加工的目的較為單一。

生鮮菜配送，大家需要注意的是，生鮮菜的配送過(guò)程中需要保鮮，大家能夠在配送的途中有的保鮮裝置放上冰塊或者是其他的干冰等設(shè)備能夠*溫度是比較適中的，這樣菜品才能夠比較長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)，才能*不會(huì)變質(zhì)；生鮮配送是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，要想做好這個(gè)行業(yè)，不但要打造自身的團(tuán)隊(duì)和管理體系，而且要不斷在經(jīng)營(yíng)理念和精細(xì)服務(wù)商上用力，以此獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。


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