如何鑒別真假醬香型白酒

時間：2023-03-21作者：貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團）有限公司瀏覽：115

干貨 ▏醬酒品評小知識

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第一步：初識醬香  







        打開瓶蓋后，細(xì)膩的醬香味瞬間散發(fā)出來，滴酒于手心，來回幾下，聞之，香氣不嗆鼻，豐富，綿綿悠長。




第二步：觀色蕩香  







        將酒倒入杯中，酒色微黃剔透，輕蕩之，酒漿掛杯不散，香氣撲鼻，飲之其味醇和豐滿，其香細(xì)膩悠長。




第三步：品味識香  




      呷：輕呷一小口，吸氣，讓酒漿均勻分布在口腔里，頓感舌尖甜酸，舌側(cè)微澀，舌根微苦，緩緩咽下，喉嚨、食管感覺柔和、潤滑。

      咂：飲后輕咂嘴，發(fā)出咂嗒之聲，舌根生津，回味無窮。

      吸：迅速吸氣，香氣由內(nèi)入鼻，滿口生香。




第四步：空杯留香  







酒后空杯，香氣續(xù)留于杯中，時間越長，醬香越好。








貴州茅臺鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團）有限公司專注于醬香型白酒等

• 詞條

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