**醫(yī)學(xué)期刊：每天喝100毫升含糖飲料，增加患癌概率18%！英法已對其征收糖稅

時(shí)間：2021-08-03作者：桂林千燁農(nóng)產(chǎn)品有限公司瀏覽：47

在過去的幾十年里，全世界的含糖飲料消費(fèi)量都在增加；根據(jù)**疾病負(fù)擔(dān)，“總體暴露值”（考慮到風(fēng)險(xiǎn)水平的暴露程度和風(fēng)險(xiǎn)對疾病負(fù)擔(dān)的貢獻(xiàn)的嚴(yán)重程度）從1990年到2016年增加了40％以上。含糖飲料對心臟代謝健康的研究得到了很好的研究：它們與體重增加，**重或肥胖的風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān); 2型糖尿病發(fā)病率較高（獨(dú)立于肥胖）; 高血壓風(fēng)險(xiǎn)較高等。近年來，有研究證明含糖飲料和人工加糖飲料的消費(fèi)與癌癥風(fēng)險(xiǎn)之間存在正相關(guān)關(guān)系。
2010年，有研究報(bào)道，在**每年因糖尿病和心血管疾病死亡的人數(shù)中，大約有178000人死于糖飲料消費(fèi)。含糖飲料消費(fèi)是導(dǎo)致飲酒量較大的行為風(fēng)險(xiǎn)因素之一。1990年至2016年期間**歸因死亡人數(shù)和殘疾調(diào)整生命年的增加。此外，一些人造甜味劑被認(rèn)為通過改變腸道微生物群來增加葡萄糖耐受不良（可理解為提高葡萄糖難以分解吸收的概率）。

雖然關(guān)于含糖飲料和癌癥風(fēng)險(xiǎn)的流行病學(xué)文獻(xiàn)仍然有限，但近來含糖飲料與癌癥風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)聯(lián)開始引起越來越多的關(guān)注。事實(shí)上，含糖飲料與肥胖風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)，這反過來又被認(rèn)為是許多癌癥的一個(gè)強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)因素。除肥胖外，含糖飲料與癌癥之間聯(lián)系的機(jī)制可能涉及血糖負(fù)荷引起的抵抗，這與乳腺癌，肝細(xì)胞癌和糖尿病相關(guān)的癌癥有關(guān)。含糖飲料中的化合物，如含有焦糖色素的飲料中的4-甲基咪唑可能對人類致癌。



法國巴黎13大學(xué)Eloi Chazelas等人在****醫(yī)學(xué)期刊BMJ 在線發(fā)表題為“Sugary drink consumption and risk of cancer: results from NutriNet-Santé prospective cohort”的研究論文是基于人群的前瞻性隊(duì)列研究，包括來自法國NutriNet-Santé隊(duì)列（2009-2017）的年齡在18歲及以上（平均年齡42.2）的101257名參與者。通過使用重復(fù)的24小時(shí)膳食記錄評估含糖飲料和人工加糖飲料的消耗，這些記錄旨在記錄參與者對3300種不同食品和飲料物品的通常消費(fèi)。該研究的主要結(jié)果是飲料消費(fèi)與總體癌癥，乳腺癌，**腺癌和結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)之間的前瞻性關(guān)聯(lián)。?該研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用100ml含糖飲料會導(dǎo)致患癌整體概率增加18%，患乳腺癌概率增加23%，即使純果汁也會產(chǎn)生同樣影響?？偠灾?，在這項(xiàng)大型前瞻性研究中，含糖飲料的攝入與整體癌癥和乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)呈正相關(guān)。 這些結(jié)果需要在其他大規(guī)模前瞻性研究中重復(fù)進(jìn)行驗(yàn)證。


而BMJ 發(fā)表題為“Sin taxes—the language is wrong, but the evidence is clear”的點(diǎn)評文章指出在明確證據(jù)的基礎(chǔ)上制定稅收政策。目前英國、法國等已針對含糖飲料征收糖稅，以期減少對含糖飲料的購買。
在這樣的大健康需求下，眾多廠商都在尋求一種純**、甜度高、不含卡路里的健康植物代糖。羅漢果可清熱解毒，痰止咳、養(yǎng)聲潤肺、潤腸通便，且不含糖和糖醇，其主要提取物羅漢果甜苷是良好的**甜味劑，甜度為蔗糖的300倍，可以成為眾多食品的良好甜味劑。
近年來，羅漢果種植規(guī)模逐年增長，但仍供不應(yīng)求。目前，廣西的山嶺地區(qū)是中國較適合羅漢果生長的地方，廣西（尤其是桂林）已成為中國羅漢果較大的生產(chǎn)地區(qū)， 種植面積以及產(chǎn)量約占全國的90%。
專業(yè)從事羅漢果種植、收購、加工、包裝及銷售于一體的高科技企業(yè)——桂林千燁集團(tuán)，一直聚焦羅漢果全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，從羅漢果品種培育、標(biāo)準(zhǔn)化**基地、初加工、精加工、質(zhì)量管控、成品包裝到終端銷售，千燁有力地推動了包括**代糖產(chǎn)品在內(nèi)的羅漢果產(chǎn)業(yè)提速發(fā)展。
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分析主要參考： iNature；主要文獻(xiàn)來源：[1/content/366/bmj.l2408; [2/bmj/2019/07/09/adam-briggs-sin-taxes-the-language-is-wrong-but-the-evidence-is-clear/ ；本文僅供分享，版權(quán)歸原作者所有


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