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詞條說明
陜西 西安廚房設(shè)備 商用電磁大鍋灶的優(yōu)勢
商用電磁大鍋灶與普通的灶具相比具有節(jié)能、環(huán)保、安全、人性化等優(yōu)勢,也因此成為酒店、餐館、飯店、食堂的必備灶具。 1.節(jié)能:電磁熱效率在90%以上,燃油、燃?xì)獾臒嵝试?0%-45%。電磁大鍋灶采用了先進(jìn)的電磁加熱技術(shù),電磁大鍋灶加熱速度快、溫度可控、火力夠猛、夠旺,溫度高時(shí),鍋內(nèi)會(huì)起火,炒出的菜肴鍋氣十足,色香味俱全。 2.環(huán)保:沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放,沒有噪音,沒有無功熱能排放。傳統(tǒng)的煤炭
陜西西安廚房設(shè)備 燃?xì)饪鞠浯虿恢鹪撛趺崔k?
燃?xì)饪鞠涫敲纥c(diǎn)烘焙設(shè)備的必備設(shè)備之一,在使用過程中烤箱打不著火,但點(diǎn)火棒有火花,有少許煤味,是什么原因引起的,該如何處理呢? 下面巨尚小編給大家簡單講講燃?xì)饪鞠淇赡墚a(chǎn)生原因及故障排除方法: 故障現(xiàn)象:燃?xì)饪鞠浯虿恢?,但點(diǎn)火棒有火花,有少許煤味; 故障可能產(chǎn)生原因: 1)空氣進(jìn)入量過大(如冬天早上或剛換瓶) 2)氣瓶壓力是否足夠 3)點(diǎn)火針移位 4)噴嘴被雜物阻塞 故障排除方法: 1)用手壓住風(fēng)
消毒柜的使用保養(yǎng)應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)-西安 商用 廚房設(shè)備
消毒柜并非是能消滅"千毒萬毒"的"神柜",并不是所有的東西放進(jìn)去都能夠消毒,包括部分餐具在內(nèi)的東西,都是不適合用消毒柜消毒的。下面巨尚小編繼續(xù)為大家介紹消毒柜的使用保養(yǎng)注意事項(xiàng)。 餐具材料要選擇:不同類型的餐具應(yīng)該分別消毒,即將不耐高溫的餐具放進(jìn)低溫消毒室消毒,耐高溫的可放入高溫消毒室。 一般來說,塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi),而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒,以免損壞餐具
國家對(duì)環(huán)境保護(hù)問題的無比重視,相應(yīng)地對(duì)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)也作出了明確的規(guī)定,要求餐廳要安裝油煙凈化器,加上隨著大家環(huán)境保護(hù)意識(shí)的增強(qiáng),不少商家餐廳企業(yè)都采購油煙凈化器,用來處理餐飲業(yè)或工業(yè)產(chǎn)生的油煙污染問題?,F(xiàn)國家規(guī)定油煙排放較高允許排放濃度是2.0mg/m3,油煙凈化設(shè)施較低去除效率為60%。 目前油煙凈化器市場上主要以靜電式油煙凈化器為主,分別為平板式油煙凈化器(又稱極板型)和蜂窩式油煙凈化器。你
公司名: 西安巨尚廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 曹曜
電 話: 029-85937938
手 機(jī): 18802920011
微 信: 18802920011
地 址: 陜西西安碑林區(qū)興慶路中段69號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: xajscf.b2b168.com
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