北京百福德餐廳 7米商用洗碗機(jī)解決方案

時(shí)間：2021-05-18作者：北京弘信永成科技有限公司瀏覽：312

項(xiàng)目描述




北京百福德餐廳位于順義縣順義鎮(zhèn)石園南區(qū)市場，是一家宴會餐廳，適合辦婚宴、寶寶宴的餐廳，餐廳外面環(huán)境比較優(yōu)美。

項(xiàng)目情況

用餐人數(shù)：1000人

餐具種類：不銹鋼餐盤、密胺碗等

用餐時(shí)間  11：00-22:00

衛(wèi)生要求：國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，洗滌效果統(tǒng)一

設(shè)備要求：自動除渣+主洗+精洗+漂洗+烘干

洗碗機(jī)參數(shù)

名稱：長龍洗碗機(jī)

規(guī)格：7000*900*1900mm

工作流程

前廳收回來的餐具*人工初洗除渣直接放到機(jī)器上，機(jī)器自身完成洗滌、精洗、蒸汽消毒、紅外線高溫消毒烘干的全部過程，在機(jī)器出口處直接回收達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的可以直接使用的餐飲具。

洗滌=高強(qiáng)壓上五下四混合洗滌用品強(qiáng)力對等壓沖擊餐具表面，利用強(qiáng)大的壓力和化學(xué)效應(yīng)剝離餐飲具表面的污垢；

精洗=大流量60℃以上的熱水，伴隨一定的壓力對餐具進(jìn)行360°的混合清洗，保證餐具潔凈；

蒸汽消毒=80℃以上的蒸氣上下對流，對餐具進(jìn)行360°無死角混合高溫蒸消，保證餐具健康標(biāo)準(zhǔn)；

紅外線高溫消毒烘干=配合紅外線用130°物理高溫去除餐具周圍的水分，使其干燥，達(dá)到短期保存的目的。

解決此客戶的問題

大量餐具的清洗問題，消毒烘干，快速清洗，我們可以根據(jù)客戶的需求定制適合的機(jī)型





北京弘信永成科技有限公司專注于洗碗機(jī)廠家,洗碗機(jī)價(jià)格,酒店洗碗機(jī),洗碗機(jī)租賃,食堂洗碗機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 【商用洗碗機(jī)】商用洗碗機(jī)的常見問題怎么排除

  商用洗碗機(jī)的常見問題怎么排除商用洗碗機(jī)的常見問題有：1、溫度不夠高，達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；2、發(fā)熱管容易壞；3、餐具洗不干凈；4、中國餐飲餐具種類繁多，很難做到所有餐具都能清洗的商用洗碗機(jī)；旋轉(zhuǎn)洗碗機(jī)告訴你解決以上疑難問題：1、溫度不夠高，達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；答：采用外置燃?xì)饧訜嵫b置，讓燒好的95℃以上的開水直接流入到洗碗機(jī)中，完全可以達(dá)到高溫消毒的作用；2、發(fā)熱管容易壞；答：我們不使用發(fā)熱管加熱，真正做到

• 如何選購商用洗碗機(jī)？

  先撇開大型的酒店餐廳不說，現(xiàn)在的很多規(guī)模較小的酒店餐廳都愿意采購洗碗機(jī)來減輕勞動成本的支出。原本洗碗工人要控制在十幾名才能保證干凈餐具的供給，在配備商用洗碗機(jī)之后，只需要三四名工人就可以，這無疑是大大的減少了人工成本，這也就是為什么越來越多的餐廳使用全自動洗碗機(jī)的主要原因。除了控制人工成本外，洗碗機(jī)的使用與手洗相對比，能在有效避免餐具衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)**的同時(shí)，大大提高了餐具的使用率。人工洗滌的情況下，餐

• 【酒店洗碗機(jī)】洗碗機(jī)保養(yǎng)與維護(hù)

  商用洗碗機(jī)是指適用商業(yè)用途的洗碗機(jī)，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點(diǎn)是高溫、消毒、大強(qiáng)度、短時(shí)間處理，有罩式洗碗機(jī)，籃傳送式式洗碗機(jī)，帶傳送式洗碗機(jī)和洗滌烘干一體機(jī)。洗碗機(jī)保養(yǎng)與維護(hù)1、洗碗機(jī)功率比較大，使用洗碗機(jī)時(shí)宜單獨(dú)供電，所配用的插座容量為10A、250V的單相三孔插座，并且要有良好的接地。2、洗碗機(jī)應(yīng)水平放置，要遠(yuǎn)離石油氣爐等熱源，也不要長期讓陽光直射洗碗機(jī)，以免外殼漆層褪色變黃或脫落，

• 【食堂洗碗機(jī)】洗碗機(jī)真的好用嗎

  洗碗機(jī)是現(xiàn)代化適合家用的小家電，若你已經(jīng)成家，時(shí)常在家吃，且對衛(wèi)生要求較高的人，買了基本不會錯(cuò)。但是大多數(shù)人現(xiàn)在還在觀望時(shí)期，那么今天就跟隨小編一起來了解一下洗碗機(jī)，看看是不是真的實(shí)用。洗碗機(jī)的功能有：1、洗滌功能，洗碗機(jī)較基礎(chǔ)的功能，可以全封閉進(jìn)行清洗碗筷2、消毒，洗碗機(jī)一般會清洗后進(jìn)行殺菌，常見的葡萄球菌和大腸桿菌都可以消滅掉3、儲藏，洗碗機(jī)平時(shí)不用洗碗的時(shí)候，可以把碗筷放進(jìn)去進(jìn)行存放4、提亮