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  • 廣州華琪應(yīng)用推薦 | 休閑鹵牛肉,口感與營養(yǎng)的完美融合

    四大名著之一《水滸傳》中的經(jīng)典故事--武松打虎,相信我們都耳熟能詳了,其中‘三碗不過崗’不僅讓我們記住了店家的酒,還記住了配酒的二斤熟鹵牛肉,二者可謂是武松憑借赤手空拳打死猛虎的大功臣。圖1:“三碗不過崗”配圖其中的鹵牛肉,便是咱們此篇的主角。?01 具備美味和健康雙重屬性鹵牛肉的風(fēng)味獨(dú)特,香氣四溢。經(jīng)過精心調(diào)制的鹵汁滲透入牛肉內(nèi)部,使其更加鮮美可口。咀嚼時充滿著牛肉的香氣和滋味,讓人回

  • 低溫萃取牛骨油 | 牛油味飽滿,香氣純正,穩(wěn)定耐溫

    火鍋或者火鍋底料牛油味不足?湯汁脂香味不夠?方便面味道不愉悅?菜品不香沒食欲?都是牛油風(fēng)味不足引起的!廣州華琪純牛骨油,采用低溫萃取技術(shù),牛骨油香氣濃郁自然純正,無異味雜味,穩(wěn)定耐高溫,能提供飽滿、純正且濃郁的牛油風(fēng)味。適用范圍:火鍋底料、各式火鍋、各式湯類、烹飪菜肴等食品,是中央廚房優(yōu)選的食用動物油脂。產(chǎn)品規(guī)格:50kg/桶?產(chǎn)品優(yōu)勢:1、牛油味濃郁醇厚;2、香氣純正;3、耐長時間高溫

  • 虎皮鳳爪先炸后鹵 酥香脫骨 熱銷爆品

    在電商平臺找零食有一種不一樣的雞爪它的口感軟爛酥香一抿脫骨、越嚼越香好吃到讓你舔手指啊!找到了~虎皮鳳爪No.1虎皮鳳爪的起源? ? ?虎皮鳳爪是一道色香味俱全的地方名肴,屬于粵菜系。皮酥肉嫩,色澤飽滿,特別誘人,家常下酒小菜。肉掌豐厚,鮮香味辣,越嚼越香,越嚼越有勁。以雞爪 花椒、桂皮、八角、少許鹽等制作而成。? ? ?在廣東的早茶中,

  • 廣州華琪海鮮肽,“丸”美味之源

    01 產(chǎn)品背景鮮,是食品的一種復(fù)雜而醇美的感覺,是蛋白質(zhì)的信號。人一旦缺乏蛋白質(zhì),就迫切想吃鮮味的東西。海鮮類產(chǎn)品富含蛋白質(zhì),給我們帶來鮮美的味蕾體驗(yàn)。咸可增鮮,酸可減鮮,甜鮮混合,而形成復(fù)合的美味。圖1:海鮮丸海鮮丸是指選用海鮮為主要原味,將肉剁成末,加上佐料而制成的丸狀物,味道鮮美,多吃不膩,可做點(diǎn)心配料,又可作湯,是沿海人們不可少的海味佳肴?,F(xiàn)做現(xiàn)吃的海鮮丸子是最為鮮美的。美食無界,隨著時代

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