四川速凍庫的貯藏效果

時間：2020-05-26

作者：貴州凝水制冷設備有限公司

速凍庫是指食品迅速通過其較大冰晶生成區(qū)，當平均溫度達到-18℃時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化，細胞組織變化以及生物和微生物變化等。

速凍庫的溫度一般為-15℃～-35℃，主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。

四川速凍庫的貯藏效果：

(1) 抑制呼吸作用，減少**物質的消耗，保持果蔬優(yōu)良風味和芳香氣味。

(2) 抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。

(3) 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實腐爛率。

(4) 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產(chǎn)生，延緩后熟和衰老過程，長期保持果實硬度，有較長的貨架期。

詞條
詞條說明
四川冷庫安裝需要注意哪些方面？
冷庫已經(jīng)融入了我們的生活之中了，所謂的冷庫就是一種對比較容易腐爛的食物進行加工冷藏或者儲存的設備。這是一種比較特殊的設備，所以對環(huán)境的要求也是比較高的，接下來就介紹一下，四川冷庫安裝需要注意哪些方面。一、冷庫的特點和要求冷庫是要保持室內低溫，所以墻體、地板，**部都是有用隔熱材料制成，減少外界熱量傳入，為了減少對太陽能的吸收，墻體外部一般是涂成白色和淺顏色。還有就是冷庫的建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣
凍庫安裝
四川冷庫安裝需要考慮的細節(jié)因素
四川冷庫安裝需要考慮的細節(jié)因素：1.冷庫安裝較好選擇通風優(yōu)良，干爽濕度比較低的地方。2.冷庫必須安裝在地基承重大，地表平整穩(wěn)固的地方。3.冷庫不能選址在較熱的地方，也必須遠離發(fā)熱器具，不然不但冷卻效率會下降很多，還容易損傷庫板和制冷設備。4.冷庫安裝較好在屋內，如果在室外，需要避免陽光直射，需要遮風擋雨的地方。5.冷庫需要經(jīng)常排出廢水，必須處在排水順暢，管道方便排水的地方。6.一般冷庫安裝于水平的
四川冷庫安裝公司來說一下冷庫電氣安裝的安全注意事項
冷庫需要安裝在通風良好，濕度低的地方，四川冷庫安裝結束后，有時在混凝土基座干透前會出現(xiàn)結露。在梅雨季節(jié)等濕度異常高的時候，庫板的接縫會出現(xiàn)結露，很小的情況下，整修庫板也會出現(xiàn)結露，這些都是暫時的現(xiàn)象，必要的時候要進行擦拭。冷庫安裝需要在強度大，平穩(wěn)的地方，安裝需要一個水平的混凝土基座。基座出現(xiàn)基礎傾斜，凹凸的時候，必須要將基座修復平整。冷庫安裝在避光，雨的地方組合式冷庫是用在屋內的，在安裝在屋外