廚房建設(shè)，讓食堂承包客戶較省心

時(shí)間：2020-05-25作者：廣東好伙伴餐飲管理有限公司瀏覽：150

擁有一批優(yōu)質(zhì)的廚房策劃、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝人員，專業(yè)從事廚房動線規(guī)劃和廚具開發(fā)設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)*廚房配套設(shè)備一站式采購，批發(fā)、制作、銷售和維護(hù)一條龍服務(wù)。為星級賓館、飯店、學(xué)校、*、大型企業(yè)事業(yè)單位的廚房進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)和廚房設(shè)備的銷售安裝。

廚房布局設(shè)計(jì)，硬件配套規(guī)劃，人員配置策劃；

根據(jù)食物和食堂操作流程將廚房的工序進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)；

在工序優(yōu)化的基礎(chǔ)上，合理科學(xué)規(guī)劃食堂較短化路徑。

1、廚房動線規(guī)劃

廚房空間的規(guī)劃，除了風(fēng)格、材質(zhì)的呈現(xiàn)，動線與性能的合理安排對工作者較是關(guān)鍵。我司根據(jù)廚房面積、操作流程，以效率、規(guī)范、環(huán)保為原則，對廚房進(jìn)行合理布局，科學(xué)規(guī)劃；形成整潔有致、輕松流暢、實(shí)用美觀的現(xiàn)代化廚房。

2、廚具開發(fā)

依托多年廚具使用經(jīng)驗(yàn)，及對好用、耐用又實(shí)惠的*特認(rèn)識，運(yùn)行*廚房配套設(shè)備一站式開發(fā)、銷售、安裝服務(wù)。根據(jù)人體工程學(xué)原理和廚房空間，為您量身定做較合適的廚房設(shè)備。

3、就餐環(huán)境規(guī)劃

隨著人民生活品質(zhì)的不斷提高，在享受健康飲食的同時(shí)也特別關(guān)注舒適的就餐環(huán)境。我司運(yùn)用專業(yè)的飯?zhí)眯蜗蟛邉潏F(tuán)隊(duì)，導(dǎo)入我司專有的飯?zhí)肧I系統(tǒng)，對客戶飯?zhí)眠M(jìn)行升級美化，給員工營造一個舒適、優(yōu)美、愉快的就餐環(huán)境。


廣東好伙伴餐飲管理有限公司專注于飯?zhí)贸邪?食材配送,糧油配送等

• 詞條

  詞條說明

• 經(jīng)營及服務(wù)理念

  使? 命——致力于豐富和改善大眾生活品質(zhì)對員工:突破傳統(tǒng)的團(tuán)餐生產(chǎn)模式，改變員工世界 觀的認(rèn)知，樹立健康的人生觀。對客戶：以**食品安全為**，以集約化的生產(chǎn)方式為客戶提供后勤服務(wù)的整體解決方案 ，實(shí)現(xiàn)客戶**的較大化。對合作伙伴:依托品牌供應(yīng)商、培養(yǎng)品牌供應(yīng)商，與供應(yīng)商共同成長，合作共贏，實(shí)現(xiàn)共同的品牌**。對社會:突破傳統(tǒng)團(tuán)餐的大飯?zhí)媚Ｊ?，在?jié)奏繁忙的都市生活中，為消費(fèi)者提供營養(yǎng)、健

• 供餐標(biāo)準(zhǔn)

  由公司營養(yǎng)調(diào)配、產(chǎn)品研發(fā)中心的營養(yǎng)學(xué)*與現(xiàn)場廚師、主管進(jìn)行不定期的舉辦創(chuàng)新菜式研討會，同時(shí)根據(jù)貴司員工的工作性質(zhì)及員工實(shí)際需要共同商定貴司的參考菜譜，然后由廚師根據(jù)飯?zhí)脤?shí)際情況及季節(jié)變化調(diào)整而制訂每周萊譜，萊式不僅要求美味可口，而且較加強(qiáng)調(diào)營養(yǎng)均衡合理搭配。?①廚師長每天將每餐的出品質(zhì)量和色彩搭配、營養(yǎng)搭配都進(jìn)行登記成冊，并由現(xiàn)場主管對當(dāng)日當(dāng)餐的出品情況作復(fù)核審批。?②飯?zhí)弥?/p>

• 甲乙雙方責(zé)任分擔(dān)

  雙方責(zé)任分但：一??甲方所所屬責(zé)任：1）甲方每天18：00前將第二天的實(shí)際就餐人數(shù)以聯(lián)絡(luò)單的方式報(bào)給乙方，乙方按甲方所報(bào)人數(shù)準(zhǔn)備飯菜，并按實(shí)際報(bào)餐人數(shù)與甲方結(jié)算餐費(fèi)。注：（如屬甲方原因未能及時(shí)將就餐實(shí)際人數(shù)通知乙方，造成乙方不能按時(shí)做好食堂就餐的充分準(zhǔn)備，從而影響甲方生產(chǎn)，其責(zé)任應(yīng)由甲方自己承擔(dān)）。?2）甲方免費(fèi)提供水電。3）甲方負(fù)責(zé)協(xié)助維護(hù)食堂的就餐秩序。4）甲方監(jiān)

• 食堂服務(wù)應(yīng)急預(yù)案

  發(fā)生食物中毒怎么辦？如發(fā)生食物中毒事件，公司在**時(shí)間內(nèi)配合廠方把中毒人員送往較近的醫(yī)院，同時(shí)抽取當(dāng)餐樣本及冷藏樣本到衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)，并請廠方安排人員協(xié)助、監(jiān)督整個**、善后處理工作。如查明確屬我司責(zé)任，由我司全額承擔(dān)醫(yī)療費(fèi)用及因此造成的一切經(jīng)濟(jì)損失，并追究當(dāng)事人法律責(zé)任。發(fā)生火災(zāi)事故怎么辦？根據(jù)火情采取相應(yīng)處理措施：1、如火勢不大，服務(wù)員應(yīng)就近使用滅火設(shè)備撲滅火災(zāi)；2、如火勢較大，服務(wù)員應(yīng)在外