豆立固廠家豆立固廠家

時(shí)間：2020-05-22

作者：河北科隆多生物科技有限公司

豆立固廠家豆立固廠家豆立固價(jià)格

豆立固簡(jiǎn)介

配料:葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、硫酸鈣、食用玉米淀粉。

使用范圍:豆類制品(食品分類號(hào):04.04)。

功能作用:采用本品加工制作的豆腐、豆腐腦、豆腐泡、豆腐皮、臭豆腐、豆腐乳等豆類制品凝固結(jié)實(shí)、潔白細(xì)媺、不易出水、不易發(fā)酸。

*大使用**:按需要適量添加。豆腐腦、水豆腐、豆腐塊、臭豆腐、豆腐乳等參考用量:20-50g/kg(以干豆計(jì)算)油豆腐等參考用量:20-30g/kg(以干豆計(jì)算)。

使用方法:采用點(diǎn)漿法,將本品用少許涼水溶解后點(diǎn)入燒好的豆?jié){(溫度75-85℃)中,蓋好缸蓋,靜止15-20分鐘即成豆腐腦。采用沖漿法,將本品用少許涼水溶解后凝固桶或缸內(nèi),將燒好的豆?jié){(溫度75-85℃)一次性沖入缸中,蓋好缸蓋,靜止15-20分鐘即成豆腐腦。

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詞條
詞條說(shuō)明
新紅色素廠家新紅色素廠家
新紅色素廠家?新紅色素廠家?新紅色素價(jià)格新紅為紅色粉末。易溶于水，水溶液為紅色；微溶于乙醇；不溶于油脂。根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2011）規(guī)定：可用于飲料、配制酒、糖果等，較大允許使用量為50mg/kg。新紅色素，可用于飲料、配制酒、糖果等。新紅色素用途用量“[使用**]：根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-1996）規(guī)定:用于果
結(jié)冷膠廠家結(jié)冷膠廠家
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