醬菜巴氏殺菌機工作原理

時間：2020-01-05

醬菜巴氏殺菌機工作原理：巴氏殺菌機是一種低溫殺菌設備，通過加熱水對產(chǎn)品進行滅菌，經(jīng)過巴氏殺菌處理的產(chǎn)品保質(zhì)期延長。

醬菜巴氏殺菌機介紹：采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，物料隨輸送帶的行進運動，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結(jié)構(gòu)簡單，便于維護。能耗較小，使用成本低。設備配備上漂壓網(wǎng)帶，可以防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現(xiàn)象。本機以熱水為介質(zhì)，分殺菌槽、冷卻槽兩部分。整體采用不銹鋼制作，可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時間進行任意調(diào)整。該機結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。設備采用手自控溫系統(tǒng)，水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小溫度可調(diào)，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏殺菌。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中，提供了對物品的殺菌效果，可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的滅菌時間，合格的完成產(chǎn)品的滅菌工藝。

巴氏殺菌機配置：

1.保溫裝置：防止員工在操作時燙傷。

2.循環(huán)水裝置：使設備內(nèi)部的水溫均勻

3.自動控溫裝置：到達設定的溫度自動停止加熱

4.輸送裝置：自動運行，節(jié)省人工

5.材料：整機SUS304不銹鋼制作

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詞條說明
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