斬拌機各個型號的區(qū)別介紹

時間：2020-01-05

斬拌機適應于肉食品加工，包子水餃餡加工，千頁豆腐加工的斬切工作。斬拌機主要由斬肉盤、斬切刀具、卸料轉盤、防護罩、機架和傳動裝置組成。驅動斬鍋的電動機通過三角皮帶傳動、蝸桿傳動和棘輪機構帶動斬肉盤作單向連續(xù)轉動，需斬拌夠物料盛放于斬肉盤的弧形環(huán)槽內。

斬拌機的型號有20型，40型，80型，125型等多種型號，其中20型和40型沒有出料裝置，80型和125型帶有出料裝置。

斬拌機的控制柜可以按在設備上也可以做成獨立的。斬拌機的轉速有雙速和變頻調速，如果使用變頻調速，盡量將控制柜做獨立樣式，因為變頻器怕震，震動會較少變頻器的使用壽命。

在刀的數(shù)量上，20型和40型使用3把斬刀，80型和125型使用6把斬刀。

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詞條說明
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全自動花生清洗機簡介
? 花生清洗機，洗花生的機器，全自動洗花生機本機以毛輥間隔排列，形成一個半封閉的清洗槽。全自動花生清洗機各毛輥同向轉動，毛刷花生清洗機實現(xiàn)對物料的翻動，加之噴淋水快速清洗干凈。橢圓形果蔬的刷洗脫皮等工作。主要適用于土豆、紅薯、蘿卜、花生等根莖類物料的清洗及清洗脫皮。刷輥材料經(jīng)特殊工藝處理，洗花生的機器全手工植毛，全自動花生清洗機避免了機植掉毛的問題，具有清洗、脫皮有效容積大、全自動洗花生
80型斬拌機使用時的注意事項
80型斬拌機是肉丸、千頁豆腐、魚豆腐、腸類、餡料等產(chǎn)品加工過程中的常用設備，那么在使用過程中需要主要那些問題呢？ 1.順序。首先打開刀轉、在打開鍋轉放入產(chǎn)品、斬切完成后放入出料器進行出料即可。 2.刀速。變頻斬拌機需要從0往上調，完成一天的工作后在調節(jié)為0，這樣下次打開后還是從零調節(jié)，有利于保護電機；雙速斬拌機需要先低速在高速調節(jié)。 3.操作。斬鍋上蓋在工作中千萬不要打開，雖然我公司生產(chǎn)的斬拌機
杏鮑菇漂燙機簡介
杏鮑菇漂燙機是果蔬加工中護色工藝需要的熱燙處理設備，分帶式殺青機?帶式過熱蒸汽燙機機滾筒式殺青機三大類。帶式蒸汽漂燙機及熱燙、冷卻于一體，配*特的過熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設備，無壓操作，安全可靠。1.該機具有快速殺青、抑酶護色及時冷卻，一次完成的特點。使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬鮮特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青氣并保持香味，增進細胞的柔軟性，利于水分蒸