**茶葉的加工應(yīng)該注意哪些問題

時間：2020-01-05作者：青島綠盈盈工貿(mào)有限公司瀏覽：309

加工設(shè)備的要求應(yīng)選用環(huán)保型的名優(yōu)茶加工機械設(shè)備，如多功能機、殺青機、整條機等。大宗茶類加工設(shè)備的爐灶間、熱風(fēng)爐應(yīng)設(shè)在加工車間墻外，新購設(shè)備要*材料表面的防銹油。每個茶季的開始，對加工設(shè)備進行清潔、除銹和保養(yǎng)。
加工人員要求加工人員上崗前經(jīng)過生產(chǎn)培訓(xùn)，掌握加工技術(shù)和操作技能。每年度均進行健康檢查。加工人員應(yīng)保持個人衛(wèi)生，進入工作場所應(yīng)洗手、較衣、換鞋、帶帽。
加工技術(shù)鮮葉應(yīng)來自**茶園，不宜與其他來路不明的鮮葉混合。鮮葉和毛茶嚴格按驗收標(biāo)準(zhǔn)收購，不能收購摻假、含有非茶類物質(zhì)以及品質(zhì)劣變的鮮葉和茶葉進行加工。鮮葉應(yīng)合理貯青，地面貯青鮮葉堆放厚度不宜**過30cm，根據(jù)有關(guān)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)加工條、扁、針、卷曲型名優(yōu)茶和炒青、烘青茶。按鮮葉品種、等級或原料情況，采用相應(yīng)的加工工藝，確保產(chǎn)品質(zhì)量正常。加工過程中茶葉不直接與地面接觸。包裝材料要符合食品要求。
農(nóng)戶加工要求應(yīng)有**場地加工茶葉，有阻止家禽、家畜出入加工場所的設(shè)施。加工場地在加工期間不應(yīng)存放其他雜物。加工茶葉的鍋、灶應(yīng)**，不應(yīng)使用日常生活炊具加工茶葉。加工過程中應(yīng)保持茶葉不直接與地面接觸。炒制茶業(yè)前應(yīng)用飲用水洗手，進入加工場地應(yīng)換鞋，加工處不宜抽煙和隨地吐痰。成品茶要存放在干燥、密閉、避光、陰涼的地方。不使用報紙等油墨印刷的紙張包裝茶葉，不允許使用聚氯乙烯、聚苯乙烯材料包裝茶葉。提倡改農(nóng)戶分散加工為集中統(tǒng)一按標(biāo)準(zhǔn)加工。


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• 詞條

  詞條說明

• 常見水果的營養(yǎng)**及功效

  水果含有人體需要的多種維生素，特別是含有豐富的維生素C，可增強人體抵抗力，防止感冒、壞血病等，促進外傷愈合，維持骨骼、肌肉和血管的正常功能，增加血管壁的彈性和抵抗力；豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖，能直接被人體吸收，產(chǎn)生熱能；豐富的**酸能刺激消化液分泌，有助于消化；礦物質(zhì)的含量和種類也十分豐富，常吃水果可以維持體內(nèi)的酸堿平衡，有利于高血壓和腎炎等疾病的緩解和康復(fù)。水果和蔬菜一樣含有很多膳食纖維，能起到

• **茶葉的加工應(yīng)該注意哪些問題

  加工設(shè)備的要求應(yīng)選用環(huán)保型的名優(yōu)茶加工機械設(shè)備，如多功能機、殺青機、整條機等。大宗茶類加工設(shè)備的爐灶間、熱風(fēng)爐應(yīng)設(shè)在加工車間墻外，新購設(shè)備要*材料表面的防銹油。每個茶季的開始，對加工設(shè)備進行清潔、除銹和保養(yǎng)。加工人員要求加工人員上崗前經(jīng)過生產(chǎn)培訓(xùn)，掌握加工技術(shù)和操作技能。每年度均進行健康檢查。加工人員應(yīng)保持個人衛(wèi)生，進入工作場所應(yīng)洗手、較衣、換鞋、帶帽。加工技術(shù)鮮葉應(yīng)來自**茶園，不宜與其他來

• 購買蔬菜要注意什么

  進行包裝時：①要清楚地了解包裝物的物理、化學(xué)和其他一些特殊性能;②了解被包裝物在物流過程中，尤其在運輸和儲存環(huán)節(jié)上可能經(jīng)受的外界影響、危害等情況;③熟悉各種包裝材料的性質(zhì)與被包裝物資的適應(yīng)性;④考慮包裝方法的實施和包裝作業(yè)的方便性，尤其要考慮使用包裝機械作業(yè)的可能性及生產(chǎn)效率;⑤包裝技術(shù)的選擇還要注意符合和遵守有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)的法規(guī);⑥在滿足包裝要求、保證包裝質(zhì)量的前提下，在包裝設(shè)計時應(yīng)進行周密的

• 菜椒的營養(yǎng)**

  菜椒的功效與作用1、適當(dāng)?shù)某砸恍┎私?，可以達到降脂*作用。因為菜椒里面含有辣椒素，能夠讓脂肪新陳代謝的速度變得較快，這樣就能達到很好的降脂作用。2、增加食欲，適當(dāng)?shù)某砸恍┎私芬部梢宰屛敢阂约巴僖悍置谧兊酶啵@樣食欲就能變得較好。3、促進消化，很多人在吃完飯以后，就容易出現(xiàn)消化不良的情況發(fā)生，而且胃部會出現(xiàn)脹脹的情況，這個時候就可以在炒菜的時候添加適量的菜椒，這樣就能讓腸道蠕動的速度變得較快，能