微波茶葉殺青如何制茶

時間：2020-01-05

茶葉殺青是制茶的重要工序之一，是綠茶等形狀和品質(zhì)形成的關鍵工序，直接影響成品茶葉的品質(zhì)。與眾多茶場的炒青、蒸青、烘青等方式不同，這里采用的是**的微波殺青技術所謂殺青，是指通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味，是促進良好香氣形成的一種制茶步驟。傳統(tǒng)殺青方式對溫度、時間等掌握要求較高，溫度過高、時間過長易“老火”，反之易“欠火”，影響茶的品質(zhì)。而微波殺青，利用微波的熱效應和生物效應在低溫條件下（60-80攝氏度），快速鈍化其中的氧化酶活性，具有時間短、快速高效、茶葉品質(zhì)好的特點。此外，微波殺青機采用全自動、流水線式作業(yè)，可做到連續(xù)、不間斷生產(chǎn)，一小時可殺青30公斤新葉。　廣州威雅斯微波設備有限公司歡迎廣大客戶來電咨詢，洽談業(yè)務咨詢電話：13711427830 聯(lián)系人：鄭述錦傳真：020-36736302 網(wǎng)址：地址：廣州市白云區(qū)人
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關于威雅斯公司 ?廣州威雅斯微波設備有限公司(微波巴巴主頁：)是一家專業(yè)從事新能源微波設備生產(chǎn)、銷售與研發(fā)。工廠前身是一家多年生產(chǎn)經(jīng)驗、銷售能力**前、設計新穎、售后服務認真和正確對待，終端服務積極團結(jié)隊伍，面向**提倡新能源產(chǎn)品提供理化、專業(yè)化實體。公司依托在多年接觸經(jīng)驗，創(chuàng)新技術方面的優(yōu)勢，公司在成立之初便精心設計生產(chǎn)工藝，以使在確保產(chǎn)品質(zhì)量的同時
【威雅斯】“分享”
有句古話“教會徒弟，餓死師傅”！一直覺得這句話是錯的！那么為什么我覺得這句話是錯的呢？因為我想要進步，因為想要將自己的一門技術，或者停帶不前的自己突破極限的機會！我需要進步！所以盡可能的將我會的東西，分享給別人，寧愿相信那萬分之一的機會！我也要相信我能突破極限！很多人都覺得他是對的！但是一直覺得不懂得是什么意思，也不知道為什么要“分享”！自從我來到廣州威雅斯微波設備有限公司以來，每天都是
一起來看看木材中的木唄
較近幾年木材的市場有很大變化，較容易看到的就是各種木材廣告的打出了，什么綠色的地板，什么可以呼吸的地板，一大堆的東西，那么一般來說有些什么木呢？今天小編就來給大家隨便的介紹介紹： 1：黃花梨這種木材的材料顏色很棒，所謂不靜不喧，恰到好處就說的是他了！ 2：雞翅木因其花紋秀美似雞翅膀而得名。雞翅木木質(zhì)粗糙，紫黑相間，紋理渾濁不清，僵直無旋轉(zhuǎn)之勢，且木絲有時容易翹裂、起茬。老雞翅木肌理細致緊密，
白色是巫女——方糖
方糖有稱為半方糖，是用細晶粒精致砂糖為原型壓制成的半方塊形狀的**產(chǎn)品。她的特點是質(zhì)量純凈，潔白而又有光澤，糖塊棱角完整，有適當?shù)膱岳喂?，不易碎裂，但在水中快速溶解，溶液清淅透明。它的理化成份和精糖基本相同，密?.95～1.04，孔隙率0.40～0.35?？粗咨姆教鞘遣皇呛芸炀吐?lián)想到了身穿白衣的巫女呢？同樣的糖是人體的重要營養(yǎng)素。在營養(yǎng)學中，糖并不僅指我們食用的砂糖或水果糖，而是一個較