新型香菇烘干機選型注意事項

時間：2020-01-05作者：珠海市智烘節(jié)能工程有限公司瀏覽：200

“山珍**”的美譽，含*特的香味，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)嫩滑，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健品。而經(jīng)過烘干的香菇不僅能保留其鮮美的香味，還能存放較長的時間。

對采收的鮮菇要及時整理，并在3小時4小時內(nèi)移入烘箱。據(jù)菇體大小厚薄、開傘與不開傘分類上篩，菌褶統(tǒng)一向上或向下均勻整齊排列，把大、濕、厚的香菇放在篩子中間，小菇和薄菇放在上層，質(zhì)差菇和菇柄放入底層。整個干燥過程分為4個階段：1、預(yù)備干燥階段。即香菇剛?cè)胂浯置撍A段，溫度要控制在30-50℃，將水分降至75%。晴天采收的香菇起始溫度可以為40℃，粗脫水時間3至4小時即可；雨天采收的香菇，起始溫度為30℃，粗脫水時間應(yīng)為4--5小時。此期間因香菇濕度大，細(xì)胞尚未殺死，溫度不能長時間**35℃，且應(yīng)開大進(jìn)風(fēng)口和排風(fēng)口，使?jié)駳獗M**出，溫度均勻上升，每小時升1-2℃。2、干燥階段。子實體水分繼續(xù)蒸發(fā)，且逐漸進(jìn)入硬化狀態(tài)，外形趨于固定，干燥程度達(dá)80%左右。溫度由50℃慢慢均勻上升至55℃，需8-10小時。此階段應(yīng)調(diào)小進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口。3、定形階段。香菇水分蒸發(fā)速度減慢，菇體開始變硬，對干菇形狀起決定作用，溫度保持在55℃，需3-4小時。4、完成階段。烘箱內(nèi)溫度由55℃上升至60℃，并保持1小時左右可殺死蟲卵，直至香菇內(nèi)部濕度與表面濕度一致，含水量為11-13%，色澤光滑，干燥完成。











珠海市智烘節(jié)能工程有限公司專注于茶籽烘干機,熱泵烘干機,茶樹菇烘干設(shè)備,菊花烘干機,食用菌烘干機,山茶籽烘干機等

• 詞條

  詞條說明

• 無無值守?zé)o花果烘干機設(shè)備高效技術(shù)

  ??無花果的果實成熟后鮮吃很甜，但是鮮果不易于儲存和運輸，制作成無花果干不僅保質(zhì)期較長，口味軟糯香甜，并且干果小巧玲瓏，貌似杭州小籠包，被大家形容為大自然饋贈的“小糖包”。這顆小糖包里富含豐富的維A、維C，硒的含量比大蒜高出400倍，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，無花果對很多種惡性**有抑制作用，那較是非常有**的“小糖包”啦！話不多說，趕緊進(jìn)入正題，? 無花果鮮果的含水量高達(dá)78％

• **低運行費用佛香烘干機成本低至幾毛錢的方法

  佛香烘干機哪個廠家好用 佛香烘干機基本說明 佛香在制作過程中對于干燥的工藝有很高的要求，傳統(tǒng)曬香的方式已經(jīng)不能夠滿足人們的日益需求。傳統(tǒng)曬香的方式會占用大片土地，搭建涼棚，然后把香放于涼棚上，依靠太陽曬干，在遇到陰雨天，不能及時干燥，香發(fā)霉松散，將會大大影響了產(chǎn)品成色及價格，甚至很多廠商停止了生產(chǎn)香。在無法控制的環(huán)境條件，對廠商的經(jīng)濟(jì)發(fā)展無形之中造成很大的阻礙。因此香要大量生產(chǎn)，必然需要較為**

• 泰式菠蘿片烘干系統(tǒng)**呈現(xiàn)烘干效果

  較近，市場上銷售一款菠蘿干，是將菠蘿加工成泰式菠蘿片，口味酸甜，略帶軟彈有嚼勁。可以直接食用，也可以泡茶飲用。菠蘿做為高檔水果，它纖維柔脆，酸甜可口，芳香宜人，果汁濃厚，同時富含有一種**消化成分：**酵素，能促進(jìn)消化，分解蛋白質(zhì)，菠蘿還含有豐富地糖類，維生素，鈣，磷，鐵等，它味甘酸甜可口。在小食品銷售市場上占有一席之地。烘干后的菠蘿片 編輯菠蘿制成干品銷售，其加工工藝要為復(fù)雜一些，因為菠蘿含水量

• 怕烘不干品相不好看你試用了香菇烘干機的干燥方法沒

  香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界*二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。傳統(tǒng)香菇干燥技術(shù)已不能滿足香菇現(xiàn)代化、批量化、技能環(huán)?；囊?。所以，這里向用戶推薦一款節(jié)能環(huán)保，高效