白米飯檢測細菌及重金屬檢測

    白米飯檢測細菌及重金屬檢測:

        白米飯是種高糖、高熱量、低蛋白質(zhì)、低維生素、低礦物質(zhì)、低纖維的食物,符合垃圾食品的定義。不僅如此,白米飯的升糖指數(shù)(升糖指數(shù)的高低,指吃下某種食物中碳水化合物引起血糖上升速度的快慢,指數(shù)越高,血糖上升速度越快)高達87,是高血壓、糖尿病等慢性疾病的誘因。文章還稱,白米飯簡直和炸薯條一樣危險,要解決這個問題,較好是多吃粗糧來代替白米飯,即網(wǎng)上熱傳的“粗糧降糖法”。

      我們都會遇到這樣的問題,面包、奶酪等食品放置時間久了,邊緣長出了霉菌時,你的**反應(yīng)是什么?
      因為發(fā)霉的地方不多,很多節(jié)儉人士會把發(fā)霉的部分切掉,剩下的繼續(xù)食用。但澳大利亞消費者組織的*近日警告稱,吃發(fā)霉的面包,即使是那些沒有明顯受到霉菌影響的部分,也同樣是較常見的食物中毒方式之一。
      發(fā)霉部分能夠釋放出毒素,而由于有些霉點很小,肉眼難以發(fā)現(xiàn),所以人們不知道毒素存在于食品的哪個位置,如果食用,較有可能對*系統(tǒng),肝臟,腎臟造成損傷。
       發(fā)現(xiàn)霉點時,如果身邊沒有食品安全方面的*可以咨詢,那么可以從兩個因素加以判斷:一是食物內(nèi)部的濕度,一是食物的密度。

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