如何合理設(shè)計廚房排煙系統(tǒng)

時間：2019-06-27作者：吉安潔峰環(huán)保設(shè)備有限公司瀏覽：684

一、廚房補風(fēng)要選擇有序送風(fēng)

廚房的通風(fēng)系統(tǒng)中，多為以下三種補風(fēng)方式：餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)新風(fēng)首先送入餐廳，然后流入廚房經(jīng)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外；將組合式空調(diào)機組的新風(fēng)一部分直接補入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風(fēng)機回到空調(diào)機；用兩臺機組分別為餐廳、廚房服務(wù)，其中廚房為全新風(fēng)直流系統(tǒng)，直接補充廚房爐灶的排風(fēng)。

二、合理安裝排煙管道

廚房排煙管道的水平段不宜太長，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理油垢。排風(fēng)速度按規(guī)范不得太低，以防風(fēng)速過低使油附著于煙道上，接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。

三、合理使用排煙設(shè)備。

廚房排煙設(shè)備要求其外型美觀大方，排煙效果好，能與不同風(fēng)格的廚房家具裝修匹配等特點，使用方法如下：

1、使用時，一般應(yīng)在打開燃?xì)庠钋?分鐘啟動飯店廚房排煙設(shè)備。啟動時好應(yīng)用高速檔啟動，啟動后可根據(jù)廚房煙氣大小變動高速或低速；

2、燃?xì)庠顟?yīng)在廚房排煙設(shè)備正下方，抽煙效果好；

3、廚房排煙設(shè)備應(yīng)在做完飯燃?xì)庠铌P(guān)閉后繼續(xù)工作3分鐘或較長，保證把房間空氣換新一次；

4、使用時,距廚房排煙設(shè)備較近的窗戶應(yīng)關(guān)嚴(yán)，把門開一條縫，防止形成比較大的空氣對流,并能及時補充廚房內(nèi)空氣。


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  詞條說明

• 環(huán)?？照{(diào)安裝步驟與使用方法

  環(huán)?？照{(diào)的安裝采用標(biāo)準(zhǔn)40*40*4鍍鋅角鐵架與墻或窗板螺栓田賽接，風(fēng)管與角鐵架間墊橡膠防振，且所有縫隙均用玻璃膠或水泥沙漿密封。送風(fēng)彎管要按圖紙要求做好，截面積要求不能小于0.45平方米。安裝風(fēng)管時要在安裝底架上安裝吊桿，使風(fēng)管重量全部吊裝在底架上。技術(shù)要求：1、 三角支架焊接和安裝要牢固；2、 檢修平臺必須能支撐機組和維修人員的重量；3、 主機安裝必須水平；4、 主機法蘭與送風(fēng)彎管的截面必須平

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  據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全國范圍內(nèi)大大小小，**不**的油煙凈化器廠家已不下數(shù)千家。面對這么多五花八門的品牌，以及這么多不同類型，不同原理，不同功能的油煙凈化器，我們到底如何選擇呢？這確實是個難題，別說是消費者（門外漢），就是連很多凈化器廠家都很難說到底哪個牌子好。反正都是說自家牌子好。所以要弄清楚這個問題，還是得要站在專業(yè)的角度先冷靜的分析一遍，然后再結(jié)合消費者的購買需求（即我買這個油煙凈化器到底是需

• 鍍鋅鐵皮風(fēng)管的特點

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• 廚房的排煙系統(tǒng)設(shè)計應(yīng)該注意哪些因素

  一、廚房通風(fēng)中產(chǎn)生問題的原因廚房通風(fēng)中產(chǎn)生問題的主要原因，一方面是由于廚房設(shè)計專業(yè)與通風(fēng)設(shè)計專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠，另一方面，由于我國廚房設(shè)計缺乏經(jīng)驗，設(shè)計不盡合理。二、廚房通風(fēng)量計算方法廚房的通風(fēng)量由兩部分組成，即局部排風(fēng)量和全面排風(fēng)量兩部分。局部排風(fēng)量應(yīng)選用的灶具和廚房排風(fēng)罩的情況加以確定，全面排風(fēng)量一般按計算確定。1.通風(fēng)量的計算機械通風(fēng)的換氣量應(yīng)通過熱平衡計算求利，其計算公式：L=Q/0.337