長(zhǎng)期食用膠帶捆扎的蔬菜可能致癌？沒(méi)依據(jù)系謠言

時(shí)間：2017-08-07作者：新鄉(xiāng)市宏興包裝材料有限公司瀏覽：44

大家在超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)蔬菜的時(shí)候，通常會(huì)發(fā)現(xiàn)蔬菜被膠帶捆成了一小捆。但近幾個(gè)月有傳言稱(chēng)，“捆扎蔬菜的膠帶有毒”“用膠帶捆扎的蔬菜甲醛**標(biāo)10倍”“長(zhǎng)期食用膠帶捆扎的蔬菜可能致癌”。那么，這些說(shuō)法有科學(xué)依據(jù)嗎？被膠帶捆扎的蔬菜還能不能放心吃了？

**讓我們來(lái)了解一下，捆扎蔬菜的膠帶到底是什么。據(jù)《生命時(shí)報(bào)》報(bào)道，捆扎蔬菜的膠帶和平時(shí)用的透明膠帶差不多，實(shí)際上就是涂過(guò)粘合劑的塑料膜。雖然膠帶不是食品，但由于它會(huì)和食品直接接觸，因此也要遵守食品安全法及相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。不過(guò)，在塑料膜和粘合劑的生產(chǎn)過(guò)程中，由于聚合不*或溶劑揮發(fā)不*，確實(shí)可能有少量甲醛等小分子殘留。但捆扎蔬菜用的膠帶一般只有一小條，而且塑料膜和粘合劑都是聚合物，在自然放置的狀態(tài)下很穩(wěn)定，因此降解釋放大量甲醛的可能性較小。也就是說(shuō)，按規(guī)范生產(chǎn)的膠帶并不會(huì)有多大的安全問(wèn)題。

此外，科信食品營(yíng)養(yǎng)信息交流業(yè)務(wù)部主任阮光鋒在接受《健康時(shí)報(bào)》采訪時(shí)介紹，近些年來(lái)，市面上用來(lái)捆綁蔬菜的不只是普通膠帶，還有可能是由**成分如動(dòng)物膠和植物膠制成的膠帶。就拿植物膠來(lái)說(shuō)，我們平時(shí)會(huì)用米飯或者糨糊粘信封，其實(shí)這就是利用了淀粉的黏性。除了植物，一些動(dòng)物皮也可以做成膠，這些膠自然也不會(huì)對(duì)人體造成危害。

“用膠帶捆扎的蔬菜甲醛**標(biāo)10倍”“長(zhǎng)期食用膠帶捆扎的蔬菜可能致癌”這類(lèi)謠言之所以使人人心惶惶，主要還是甲醛“搞的鬼”。那么，我們真的需要“談甲醛色變”嗎？據(jù)《人民日?qǐng)?bào)》報(bào)道，*農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室（北京）研究員王鳳忠表示，按照一個(gè)體重為60公斤的成年人計(jì)算，只要他每日的甲醛攝入量不**過(guò)12毫克，就不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生影響。以白菜為例，每公斤白菜的甲醛本底含量約為1毫克，也就是說(shuō)攝入12公斤未經(jīng)清洗、烹飪的白菜才可能會(huì)甲醛攝入**標(biāo)。所以大家并不需要過(guò)于擔(dān)心。


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 長(zhǎng)期食用膠帶捆扎的蔬菜可能致癌？沒(méi)依據(jù)系謠言

  大家在超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)蔬菜的時(shí)候，通常會(huì)發(fā)現(xiàn)蔬菜被膠帶捆成了一小捆。但近幾個(gè)月有傳言稱(chēng)，“捆扎蔬菜的膠帶有毒”“用膠帶捆扎的蔬菜甲醛**標(biāo)10倍”“長(zhǎng)期食用膠帶捆扎的蔬菜可能致癌”。那么，這些說(shuō)法有科學(xué)依據(jù)嗎？被膠帶捆扎的蔬菜還能不能放心吃了？ **讓我們來(lái)了解一下，捆扎蔬菜的膠帶到底是什么。據(jù)《生命時(shí)報(bào)》報(bào)道，捆扎蔬菜的膠帶和平時(shí)用的透明膠帶差不多，實(shí)際上就是涂過(guò)粘合劑的塑料膜。雖然膠帶不是食品

• 原標(biāo)題：膠帶扎蔬菜，不會(huì)有危害（求證）

  近日，關(guān)于捆扎蔬菜的膠帶“有毒”“甲醛**標(biāo)10倍”，長(zhǎng)期食用這樣捆扎的蔬菜可能致癌的說(shuō)法，再次在互聯(lián)網(wǎng)上熱傳。這些說(shuō)法有根據(jù)嗎？《求證》欄目記者就此進(jìn)行調(diào)查。 膠帶捆扎會(huì)有殘留甲醛轉(zhuǎn)移到蔬菜中嗎？ 膠帶多用于超市貨架或室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，與蔬菜接觸時(shí)間短，甲醛水溶性揮發(fā)性均強(qiáng)，很難轉(zhuǎn)移到蔬菜中 “我們常見(jiàn)和使用的膠帶都由基材和黏合劑兩部分組成。平時(shí)捆扎蔬菜用的膠帶，一般以聚丙烯薄膜為基材，經(jīng)過(guò)涂抹黏合劑