稻谷水分標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)儀器

時(shí)間：2017-03-23作者：深圳市芬析儀器制造有限公司瀏覽：114

一般來(lái)說(shuō)稻谷水分值是12-15%左右，不同季節(jié)的稻谷和品種不同一般來(lái)說(shuō)水份有一定的區(qū)別，水分檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)參考標(biāo)準(zhǔn)GB5497-1985糧食油料水分測(cè)定，也可以采用水分檢測(cè)儀，和標(biāo)準(zhǔn)誤差控制在0.5%以內(nèi)的水分儀才合格，深芬儀器CSY系列水分測(cè)定儀能夠四分鐘檢測(cè)完成，誤差控制在0.3%以內(nèi)




稻谷的水分屬稻谷的化學(xué)成分。稻谷水分含量的高低，對(duì)精米的加工影響很大。當(dāng)?shù)竟鹊乃指邥r(shí)，稻谷的流動(dòng)性差，造成清理和谷糙分離困難，降低脫殼效率，影響稻谷的加工強(qiáng)度，碎米率高，加工中*造成動(dòng)力消耗大，導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加；而當(dāng)?shù)竟鹊乃诌^(guò)低時(shí)，雖有利于脫殼，但因水分過(guò)低，其皮層與胚乳結(jié)合緊密，研削困難，同樣不利于加工。事實(shí)上稻谷的較佳加工水分為13.5%-15%。稻谷籽粒各部分的含水量是不同的。一般正常情況下，稻谷外殼的水分較低，其次是皮層，水分較高的是胚乳部分，東一般的稻谷加工成白米其水分增加0.4%-0.6%。也就是說(shuō)在較佳加工條件下，稻谷加工后的精米水分一般在13.9%-15.6%之間?？梢钥隙ǖ卣f(shuō)：在以上水分條件下，稻谷的加工性能較好，出米率高，外觀好。 

精米的水分對(duì)精米的食味的影響很大，精米的水分與精米的食味成正態(tài)增長(zhǎng)，稻谷的水分越高，則食味愈好。當(dāng)水分由15.5%降低到11%時(shí)，食味值下降6%，下降幅度很大。因此，不論在加工和儲(chǔ)藏中，只要達(dá)到較佳適合的加工水分或保證在安全儲(chǔ)存水分之內(nèi)，盡量提高精米的水分，這樣不但提高產(chǎn)品的食味，增加精米的食用品質(zhì)，同時(shí)水分可使精米增量，也可以提高整米率




深圳市芬析儀器制造有限公司專注于深圳市芬析儀器制造有限公司等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 如何標(biāo)定卡爾費(fèi)休水分儀

  如何標(biāo)定卡爾費(fèi)休水分儀，卡爾費(fèi)休水分儀是根據(jù)1935年卡爾費(fèi)休（Karl?Fischer）提出的測(cè)定水分的容量分拆方法研制生產(chǎn)的，卡爾費(fèi)休水分儀應(yīng)用微電腦自動(dòng)控制技術(shù)，采用大屏幕液晶顯示屏，全中文菜單提示操作，有豐富的運(yùn)算，打印實(shí)驗(yàn)結(jié)果功能，已被**列為許多物質(zhì)中水分測(cè)定的標(biāo)準(zhǔn)方法?？栙M(fèi)休水分儀操作簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確度高，是石油、化工、電力、醫(yī)藥、農(nóng)藥行業(yè)及科研院校測(cè)試水分含量的理想儀器。

• 德陽(yáng)市食品安全**辦公室公布食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”整治成果

  12月11日，德陽(yáng)市食品安全**辦公室組織召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，介紹全市農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動(dòng)開(kāi)展情況。 ??????? 通報(bào)指出，集中3個(gè)月的農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動(dòng)，德陽(yáng)市各級(jí)食品藥監(jiān)、工商、公安等部門(mén)通力合作，協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，共治共管，堅(jiān)持打擊與規(guī)范相結(jié)合，專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，扎實(shí)抓好宣傳發(fā)動(dòng)

• 糧食儲(chǔ)存過(guò)程中水分對(duì)其的影響

  糧食儲(chǔ)存過(guò)程中水分對(duì)其的影響： 糧食收獲后的水分含量無(wú)論對(duì)其商用或種用都有非常重要的意義。理想的糧食含水量是將糧食干燥至儲(chǔ)糧微生物生長(zhǎng)的臨界點(diǎn)附近,在這一水分條件下,可以**糧食的儲(chǔ)藏安全,較大限度地維持糧食的新鮮度和食用品質(zhì),同時(shí)也可較大限度地維持糧食的發(fā)芽率和種用品質(zhì)。 ? 水分與溫度都是影響糧食呼吸作用的主要因素，但二者并不是孤立的，而是相互制約的。在糧食水分含量底時(shí)，溫度對(duì)呼吸

• 紅外水分儀的原理適用范圍

  紅外線水分儀原理:紅外線水分儀主要由紅外輻射加熱器的性能和電子天平確定其精度和穩(wěn)定性.環(huán)形石英鎢鹵紅外線加熱源，快速干燥樣品；在干燥過(guò)程中，紅外線水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，較終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。紅外線水分儀與**烘箱加熱法相比，環(huán)形石英鎢鹵紅外線加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測(cè)結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)烘箱法具有良好的一致性，具有可替代