冷庫常見的問題有很多,其中經(jīng)常說到的就有三個,一是冷庫庫房容量問題,二是冷庫保溫隔熱材料問題,三是冷庫制冷系統(tǒng)選擇的問題,下面來給大家詳細的解析一下。
影響冷庫質(zhì)量的三個因素:
1、冷庫庫房容量
冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的較高量來設(shè)計。這個容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積,加上行間過道,堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝空隙等計算出來。確定容量之后,再確定冷庫的長度與高度。冷庫設(shè)計時還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施,如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等,這樣冷庫質(zhì)量才能得到保證。
2、冷庫隔熱材料的選擇
冷庫隔熱材料的選用必須因地制宜,既要有良好的隔熱性能,又要經(jīng)濟實用。隔熱材料分幾種類型,一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊,有固定的長度、寬度和厚度,可根據(jù)冷庫庫體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的板塊,高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的庫板,低溫冷庫及凍結(jié)冷庫一般選用12厘米或15厘米厚的板塊;另一種可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡,把材料直接噴到已經(jīng)建成的磚或混凝土倉庫中,定形后既防潮又隔熱。隔熱材料板塊有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水,隔熱性較好,但成本較高;聚苯脂吸水性強,隔熱性較差,但成本較低。現(xiàn)代冷庫的結(jié)構(gòu)正向裝配式發(fā)展,制成包括防潮層和隔熱層的庫體構(gòu)件,做到現(xiàn)場組裝,其優(yōu)點是施工方便、快速,且可移動,但造價比較高。
3、冷庫制冷系統(tǒng)的選擇
冷庫制冷系統(tǒng)的選擇主要是壓縮機與蒸發(fā)器的選用。制冷系統(tǒng)是冷庫的**,主要由壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、蒸發(fā)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)閥四大部份組成,另外還有風扇、導(dǎo)管和儀表等輔件。整個制冷系統(tǒng)是一個密封的循環(huán)回路,制冷劑在該密封系統(tǒng)中循環(huán),根據(jù)需要控制供應(yīng)量和進入蒸發(fā)器的次數(shù),以獲得適宜的低溫條件。壓縮機是制冷系統(tǒng)的心臟,它推動制冷劑在系統(tǒng)中循環(huán)。冷凝器的作用是排除壓縮后的氣態(tài)制冷劑中的熱量,使其凝結(jié)成液態(tài)制冷劑;冷凝器的冷卻方式有空氣冷卻、水冷卻、空氣與水相結(jié)合三種,空氣冷卻只限于小型冷庫制冷設(shè)備中應(yīng)用。蒸發(fā)器的作用是向冷庫內(nèi)提供冷量,蒸發(fā)器按裝在冷庫內(nèi),利用鼓風機將冷卻的空氣吹向庫內(nèi)的各個部位,大型冷庫常用風道連接蒸發(fā)器,延長送風距離,使庫溫下降較加均勻。
一般情況下,小型冷庫選用全封閉壓縮機為主。因全封閉壓縮機功率小,價格相對便宜;中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主;大型冷庫選用半封閉壓縮機,在選用時,也可考慮選用氨制冷壓縮機,因為氨制冷壓縮機功率大,并可一機多用,但安裝及管理比較煩瑣。在冷庫蒸發(fā)器的選用時,高溫冷庫以選用冷風機為蒸發(fā)器,其特點是降溫速度快,但易造成冷藏品的水分損耗;中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主,其特點是恒溫效果好,并能適時蓄冷。
詞條
詞條說明
冷水機是一種水冷卻設(shè)備,能提供恒溫、恒流、恒壓的冷卻水設(shè)備。其工作原理是先向機內(nèi)水箱注入一定量的水,通過制冷系統(tǒng)將水冷卻,再由水泵將低溫冷卻水送入需冷卻的設(shè)備,冷凍水將熱量帶走后溫度升高再回流到水箱,達到冷卻的作用。冷卻水溫可根據(jù)要求自動調(diào)節(jié),長期使用可節(jié)約用水。因此,冷水機是一種標準的節(jié)能設(shè)備。 工業(yè)冷水機原理及應(yīng)用: 工業(yè)冷水機組包含三個系統(tǒng):制冷劑循環(huán)系統(tǒng)、水循環(huán)系統(tǒng)、電器自控系統(tǒng)。 一、
能量調(diào)節(jié)使壓縮機的制冷量能隨熱負荷的變化而變化,是冷庫節(jié)能自動控制的重要內(nèi)容之一。不同的制冷壓縮機或制冷機組,實施節(jié)能運行和能量調(diào)節(jié)的側(cè)重點也有所不同。 冷庫制冷系統(tǒng)壓縮機節(jié)能運行解析: 1.螺桿式制冷壓縮機:設(shè)定壓縮機運行制冷量時,避免其低能效比的運行范圍;對運行工況變化范圍較大的制冷系統(tǒng),實行內(nèi)容積比自動調(diào)節(jié);對于帶經(jīng)濟器運行的螺桿機,探討實施經(jīng)濟器運行工況的自動調(diào)節(jié)。 2.活塞式壓縮機:減
根據(jù)市場發(fā)展的需求,量身定做相關(guān)的發(fā)展方案,才能夠獲得客戶的認同。在制冷領(lǐng)域也如此,現(xiàn)在廈門瀚龍久鼎制冷公司的生產(chǎn)的產(chǎn)品主要是食品冷凍冷藏成套設(shè)備、工業(yè)制程制冷、氣體冷凝回收。制冷工程主要以蔬菜水果肉類食品冷庫為主。在螺桿機組上公司也有很大的突破,用的壓縮機品牌主要有比澤爾、漢鐘、復(fù)盛。 廈門瀚龍久鼎制冷公司是一家從事制冷設(shè)備生產(chǎn)的專業(yè)公司。擁有**的設(shè)備、*的生產(chǎn)工藝、雄厚的技術(shù)力量、科學的
食品冷藏冷凍的溫度要求和管理規(guī)范 一、食品冷鏈物流中各類商品溫度要求: (一):冷卻畜禽肉、冰鮮水產(chǎn)品、植脂奶油蛋糕、配餐、果汁、酸(凍結(jié)點以上——4℃) 1、冷凍畜禽肉水產(chǎn)品、冷凍果汁、冷凍飲品、冰蛋、速凍蔬菜、冷凍調(diào)制食≤-18℃ 2、冰淇淋≤-23℃ —— -25℃ 3、金槍魚≤-50℃ 4、運輸溫度≤-45℃(二):蔬菜、水果、巴氏殺菌奶、冷藏雞蛋、蛋液、調(diào)制熟肉、冷藏盒飯、含奶蛋糕、蛋
公司名: 廈門瀚龍久鼎制冷設(shè)備有限公司
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