臭氧發(fā)生器成消毒主力了解在乳產(chǎn)品的運(yùn)用

時(shí)間：2018-08-27作者：廣州銓聚臭氧科技有限公司瀏覽：75

　　臭氧用于奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)和乳品衛(wèi)生的要點(diǎn):

　　A,衛(wèi)生的牛舍條件。

　　設(shè)施完善和清潔衛(wèi)生的牛舍,方可使奶牛處于良好的衛(wèi)生狀態(tài), 手消毒器以預(yù)防疫病,無(wú)論牛舍的設(shè)施怎樣,清潔和消毒部是**的而且要經(jīng)常進(jìn)行,臭氧消毒牛舍應(yīng)用壁掛式臭氧發(fā)生器(DJ-Q4040),每天開(kāi)機(jī)2至3次,每次20-30分鐘,裝機(jī)的多少視牛舍的大小而定,臭氧的殺菌濃度可控制在6-1Oppm(即12-20mg/m3)。

　　B,常規(guī)地進(jìn)行蹄浴。

　　為了防止奶牛跋行,須對(duì)奶牛進(jìn)行規(guī)律性的檢修（削）牛蹄,修（削）蹄后,應(yīng)進(jìn)行蹄浴。

　　傳統(tǒng)的牛蹄浴消毒液是福爾馬林（甲醛浴液）,也有用硫酸銅或硫酸鋅的,福爾馬林浴液的溫度降至l5℃以下時(shí),其藥效降低,硫酸銅或硫酸鋅被牛蹄帶入擠奶廳時(shí),會(huì)腐蝕金屬管道,若采用高濃度臭氧水浴蹄,不僅達(dá)到消毒的目的,同時(shí)避免化學(xué)品帶入產(chǎn)品,而打斷綠色產(chǎn)品的生產(chǎn)鏈,對(duì)于有創(chuàng)傷的牛蹄或感染了的牛蹄,有zhi療作用,臭氧水能zhi療外傷促進(jìn)傷口愈合,且早已應(yīng)用于人體外科手術(shù)及皮膚zhi療。

　　C,飲用水的消毒。

　　奶牛飲用水應(yīng)該消毒,臭氧消毒過(guò)的飲用水,阻截了以水源傳播的疾病,臭氧水對(duì)水泡性口炎及腸胃道炎癥有顯著liao效。

　　D,擠奶廳的空氣消毒。

　　擠奶廳是ren流和物流量蕞大,較頻繁的地方,HACCP在這里是重點(diǎn)帶菌的污染源是空氣,必須進(jìn)行消毒,臭氧與其它消du劑相比,有不可比擬的優(yōu)點(diǎn),**次污染,無(wú)衛(wèi)生死角,環(huán)境濕度越大,臭氧的殺菌效果越好,而紫外線消毒不僅有衛(wèi)生死角,而且在濕度達(dá)70%以上則無(wú)殺菌效果,同樣高壓電暈法臭氧發(fā)生器使用環(huán)境的濕度不能**過(guò)40%,而且還有氮氧化物伴隨產(chǎn)生Nox）,致ai物質(zhì),應(yīng)此也不適he運(yùn)用在食品稱量罩行業(yè),只有低壓電解法臭氧發(fā)生器完全符合適用條件,擠奶廳往往濕度很大,臭氧消毒較適宜于高濕行業(yè),擠奶廳用臭氧消毒應(yīng)在擠奶前3小時(shí)進(jìn)行,開(kāi)機(jī)2小時(shí),停機(jī)后半小時(shí),工作人員即可進(jìn)行擠奶廳工作。

　　臭氧是gao效廠譜殺菌,對(duì)大腸gan菌,金黃色葡萄球菌,口ti疫病毒,水疤性口炎病毒,枯草gan菌,黑色變種芽抱,乙gan病毒等病菌都有很強(qiáng)的殺滅能力,當(dāng)臭氧濃度達(dá)到某種xi菌的致死濃度時(shí),滅菌是瞬間完成的,滅菌率達(dá)99,99%。

　　E,牛奶輸送管道及容器的消毒。

　　用臭氧水對(duì)牛奶輸?shù)艿兰叭萜鲗?shí)施消毒是蕞有效的,且省時(shí)省事,臭氧水濃度達(dá)1mg/L至l,5mg/L時(shí),1,5分鐘內(nèi)能殺滅大腸gan菌,金黃色葡萄球菌,黑色霉菌,酵母菌,乙型gan炎表面抗原HBXAg。

　　F,乳制品生產(chǎn)過(guò)程和包裝的消毒。

　　乳制品生產(chǎn)過(guò)程和包裝都必須對(duì)環(huán)境的空氣消毒,以殺滅各種病菌,也包括酵母菌,以避免乳制品繼續(xù)發(fā)酵,影響產(chǎn)品質(zhì)量。

　　在乳品的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中,環(huán)境空氣的消毒是非常重要的,特別是消毒奶和發(fā)酵奶生產(chǎn)的罐裝車間,奶粉生產(chǎn)的包裝車間,以及冷食生產(chǎn)的成型和包裝車間,通過(guò)消du殺菌加強(qiáng)對(duì)原料乳的低溫菌控制,方法是:對(duì)工作器具,操作臺(tái),容器,生產(chǎn)線等生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行正常清洗,在常溫下用臭氧水噴灑（或浸泡）,或臭氧氣體熏后,自然干燥。











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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 食用菌接種室臭氧殺菌消毒技術(shù)

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