如何選擇醬料行星攪拌炒鍋加熱方式？

時(shí)間：2020-01-05作者：諸城市隆宸機(jī)械有限公司瀏覽：245

醬料行星攪拌炒鍋 是一款用于食品炒制的**炒鍋，主要用于炒制意向醬料食品、餡料食品、糖漿熬制濃縮，淀粉類產(chǎn)品的攪拌加工行業(yè)，同時(shí)也可以用于大型*廚房的蔬菜炒制等，行星攪拌炒鍋的特點(diǎn)就是行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。使用**的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行較平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

任何產(chǎn)品的熟化濃縮都離不開熱源，同樣醬料行星攪拌炒鍋道理也是一樣的，那我們才采購(gòu)設(shè)備時(shí)候如何選擇設(shè)備的加熱方式呢？哪種加熱方式較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠呢？它們的熱損耗如何呢？以下就常見加熱加熱方式的對(duì)比做詳細(xì)的介紹。如何選擇醬料行星攪拌炒鍋加熱方式：

按照一臺(tái)同等容積的燃煤攪拌鍋、電磁攪拌鍋、燃油攪拌鍋和燃?xì)鈹嚢桢佭M(jìn)行運(yùn)行。標(biāo)準(zhǔn)煤熱值6300KCal/Kg，天然氣的熱值為8600KCal/Nm3，柴油的熱值為9600KCal/Kg，電的熱值為860KCal/千瓦?時(shí)，醇基燃料加注燃劑熱值7000KCal/Kg，一般情況下，燃油攪拌鍋和燃?xì)馊細(xì)鈹嚢桢伒臒嵝蚀蠹s為95%，電磁攪拌鍋的熱效率大約為99%，燃煤鍋爐熱效率85%，醇基燃料攪拌鍋的熱效率大約為98%以上。

以10萬(wàn)大卡鍋爐為例，如果燃煤耗量為40Kg/h價(jià)格按0.7元/Kg，每小時(shí)的費(fèi)用為28元；燃柴油，耗量為10.96Kg/h，柴油價(jià)格按8元/Kg，每小時(shí)的費(fèi)用為87.68元；如果燃天然氣，耗量為12Nm3/h，天然氣價(jià)格按3.8元/Nm3，每小時(shí)的費(fèi)用為45.6元；如果選擇電鍋爐，耗量為120KW/h，動(dòng)力電價(jià)格按1元/千瓦?時(shí)，每小時(shí)的費(fèi)用為120元；，醇基燃料耗量為15Kg/h價(jià)格按2元/Kg每小時(shí)的費(fèi)用為30元經(jīng)過(guò)，燃煤費(fèi)用為28元；醇基燃料30元；天然氣45.6元；柴油87.68元；電加熱120元；通過(guò)以上熱銷能對(duì)比由此可見可見燃煤費(fèi)其次是醇基燃料在就是天然氣柴油電的價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)是較貴的。

?其實(shí)使用那種如效能的醬料行星攪拌炒鍋除了熱銷能之外還有一條比較重要的一點(diǎn)那就是取決于客戶的當(dāng)?shù)責(zé)嵩矗约翱蛻艏庸ぎa(chǎn)品的溫度需求，工藝要求等等。不同的加熱方式的攪拌炒鍋他們的加熱速度溫度等等都有所不同，具體可以與我電話聯(lián)系我會(huì)與您共同分析設(shè)備的性能等細(xì)節(jié)問(wèn)題。


諸城市隆宸機(jī)械有限公司專注于行星攪拌炒鍋,電磁行星攪拌炒鍋,辣椒攪拌炒鍋,夾層鍋,殺菌鍋等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 行星攪拌炒鍋結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)： 1、鍋體：行星攪拌炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。 2、加熱系統(tǒng)：采用電加熱導(dǎo)熱油、蒸汽、燃?xì)?、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。 2.1、電加熱導(dǎo)熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻； 2.2、蒸汽：適應(yīng)于熬制產(chǎn)品，不宜糊鍋，溫度均衡，可根據(jù)用戶需求自動(dòng)控溫； 2.3、燃?xì)猓鹤匀伙L(fēng)燃?xì)庠罴訜幔?/p>

• 用好牛肉醬攪拌炒鍋?zhàn)邉?chuàng)業(yè)之路

  相傳也就要在大眾里面尋找與眾不同，現(xiàn)如今食品加工產(chǎn)業(yè)是主流發(fā)展對(duì)象，生產(chǎn)模式多變，但是生產(chǎn)的方式較加穩(wěn)定，并且配合有不同的靈活操作設(shè)備，幫助加快這些食品添加材料的使用，較好的用于我們的生產(chǎn)當(dāng)中。牛肉醬炒鍋就是大部分食品添加材料的生產(chǎn)加工設(shè)備，這一設(shè)備，可以大大減少在人工生產(chǎn)當(dāng)中出現(xiàn)的成本問(wèn)題。 而且人工操作，會(huì)有很多數(shù)據(jù)上的差異，但是選擇這樣全自動(dòng)智能牛肉醬炒鍋，不僅可以減少數(shù)據(jù)上的誤差，也可以

• 隆宸生產(chǎn)大型熬糖鍋，用數(shù)據(jù)說(shuō)話

  您還在為高昂的生產(chǎn)成本而煩惱嗎？山東隆宸新研發(fā)的電磁智能行星攪拌炒鍋，為廣大客戶節(jié)約成本，創(chuàng)造利潤(rùn)，一切用數(shù)據(jù)說(shuō)話: 1、 熱效率高達(dá)93%以上，傳統(tǒng)設(shè)備35-50%的熱效率 2、 節(jié)省能源成本40-80% 3、 節(jié)省人工成本30-80% 4、 8-20年使用壽命設(shè)計(jì) 5、 物料控溫精準(zhǔn)度為±1℃，物料高溫度達(dá)400℃ 6、 0污染，0排放，0火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn) 7、 工人工作環(huán)境溫度降低50-80% 8

• 香菇醬炒鍋的攪拌方式是什么

  香菇醬炒鍋，一種神奇的炒鍋，可以通過(guò)自動(dòng)控制的方式，將香菇醬炒的效果體現(xiàn)出來(lái)，或許從各方面來(lái)說(shuō)，主要就是在于攪拌方式，因?yàn)閿嚢璧倪^(guò)程中，較主要的就是在炒鍋上的變頻調(diào)速的模式自動(dòng)控制。 在香菇醬炒鍋里面，變速的過(guò)程，就是讓這里面的作料可以體現(xiàn)除了一種比較專業(yè)的調(diào)料過(guò)程。所以在這樣的情況下，耐高溫，可以較好的打造了一種清潔衛(wèi)生的效果，這就是在醬炒的效果上體現(xiàn)出來(lái)的。 目前，自香菇醬炒鍋開始進(jìn)入到市場(chǎng)