? ? ? ?隨著人們生活水平的提高,人們吃的也越來(lái)越好了,就很少有人去吃粗糧了,甚至有人連粗糧有哪些都不知道,一榨鮮五谷粗糧飲品致力于粗糧飲品的開(kāi)發(fā)研究,一直以來(lái)以國(guó)人健康為己任,改善國(guó)人的膳食,下面就一起去看看吧粗糧的作用吧!
《周禮》上的五谷,是指黍、稷、菽、麥、稻。黍指玉米,也包括黃米,稷指粟,菽指豆類(lèi)?,F(xiàn)代所說(shuō)的五谷泛指谷類(lèi)和豆類(lèi),如米、谷、麥、豆類(lèi)等五谷雜糧。
五谷含的營(yíng)養(yǎng)成分主要是碳水化合物,其次是植物蛋白質(zhì),脂肪含量不高。古代醫(yī)家們認(rèn)為五谷能養(yǎng)五臟之真氣。1997年?duì)I養(yǎng)學(xué)會(huì)通過(guò)了《中國(guó)居民膳食指南》*就是“食物多樣,谷類(lèi)為主”,它強(qiáng)調(diào)人們?nèi)粘K匦枘芰亢偷鞍踪|(zhì)應(yīng)主要由糧食供給,糧食是攝取營(yíng)養(yǎng)素的主體和根本??梢?jiàn),糧食在人們的飲食結(jié)構(gòu)中是排在**的。古人強(qiáng)調(diào)“為養(yǎng)”的基本原則也就是“精細(xì)搭配,雜食五谷”。
? ?五谷含的營(yíng)養(yǎng)成分主要是碳水化合物
粗細(xì)搭配 吃點(diǎn)粗糧
我們把居民日常吃的米、面粉稱(chēng)作細(xì)糧,把玉米(面)、小米、高粱、豆類(lèi)和薯類(lèi)等稱(chēng)作粗雜糧。粗雜糧中微量元素和維生素特別豐富,玉米、薯類(lèi)等粗雜糧含有較多的膳食纖維。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,每周至少吃3次粗糧,會(huì)對(duì)健康有所幫助,也使人的腸胃較健康,食欲較強(qiáng)。
我們知道,不同品種的糧食其營(yíng)養(yǎng)**也不盡相同,其中,粗糧含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。如燕麥富含蛋白質(zhì);小米富含色氨酸、胡蘿卜素;豆類(lèi)富含優(yōu)質(zhì)蛋白;高粱富含脂肪酸及豐富的鐵;薯類(lèi)含胡蘿卜素和維生素C。
詞條
詞條說(shuō)明
粗糧細(xì)糧一起吃 營(yíng)養(yǎng)才會(huì)較豐富
隨著人們生活水平的提高,人們吃的也越來(lái)越好了,就很少有人去吃粗糧了,甚至有人連粗糧有哪些都不知道,一榨鮮五谷粗糧飲品致力于粗糧飲品的開(kāi)發(fā)研究,一直以來(lái)以國(guó)人健康為己任,改善國(guó)人的膳食,下面就一起去看看吧粗糧的作用吧! 《周禮》上的五谷,是指黍、稷、菽、麥、稻。黍指玉米,也包括黃米,稷指粟,菽指豆類(lèi)?,F(xiàn)代所說(shuō)的五谷泛指谷類(lèi)和豆類(lèi),如米、谷、麥、豆類(lèi)等五谷雜糧。 五谷含的營(yíng)養(yǎng)成分主要是碳水化合物,其
目前,聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織已經(jīng)頒布了纖維食品指導(dǎo)大綱,給出了健康人常規(guī)飲食中應(yīng)該含有30-50克纖維的建議標(biāo)準(zhǔn),補(bǔ)充膳食纖維的優(yōu)選途徑就是食用粗糧。喝一榨鮮谷物飲料,均衡膳食纖維。 經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,中國(guó)飲料市場(chǎng)仍然充滿機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)。飲料品類(lèi)間的替代性本身就很高,高糖的碳酸飲料如今很難贏得消費(fèi)者的青睞。碳酸飲料推出的低糖或無(wú)糖產(chǎn)品并沒(méi)有拯救碳酸飲料的下滑,小包裝的碳酸飲料盡管可以減輕消費(fèi)者的負(fù)
粗糧的健康吃法1:吃粗糧一天不能**過(guò)3兩 大家都知道常吃粗糧可以降低患高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。所以很多人特別是老年人會(huì)經(jīng)常吃粗糧,而且有的人一天兩頓都會(huì)吃。其實(shí)這種做法是不正確的,那么我們每天應(yīng)該吃多少粗糧才合適呢? *提示:正常人每天都應(yīng)該食用一定量的粗糧,但是一天不能**過(guò)3兩。老人和小孩還應(yīng)該減半。 粗糧的健康吃法2:吃粗糧的時(shí)候應(yīng)該多喝水 我們?cè)诔源旨Z的時(shí)候不僅要注意
一般而言我們把常吃的精致米面稱(chēng)作細(xì)糧,而把此外的玉米、小米、豆類(lèi)以及薯類(lèi)等稱(chēng)為粗五谷雜糧。粗五谷雜糧富含有各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),玉米、薯類(lèi)等粗雜糧含有較多的膳食纖維。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,每周至少吃3次粗五谷雜糧,會(huì)對(duì)健康有所幫助,也使人的腸胃較健康,食欲較強(qiáng)。湖北希之源生物工程有限公司(一榨鮮)2000年成立于世界硒都湖北恩施,是一家關(guān)注人類(lèi)健康,專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售一榨鮮系列富硒谷物飲料的企業(yè),在中國(guó)谷物飲料行業(yè)中
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