粗糧細(xì)糧一起吃 營(yíng)養(yǎng)才會(huì)較豐富

    ? ? ? ?隨著人們生活水平的提高,人們吃的也越來(lái)越好了,就很少有人去吃粗糧了,甚至有人連粗糧有哪些都不知道,一榨鮮五谷粗糧飲品致力于粗糧飲品的開(kāi)發(fā)研究,一直以來(lái)以國(guó)人健康為己任,改善國(guó)人的膳食,下面就一起去看看吧粗糧的作用吧!

      《周禮》上的五谷,是指黍、稷、菽、麥、稻。黍指玉米,也包括黃米,稷指粟,菽指豆類(lèi)?,F(xiàn)代所說(shuō)的五谷泛指谷類(lèi)和豆類(lèi),如米、谷、麥、豆類(lèi)等五谷雜糧。

      五谷含的營(yíng)養(yǎng)成分主要是碳水化合物,其次是植物蛋白質(zhì),脂肪含量不高。古代醫(yī)家們認(rèn)為五谷能養(yǎng)五臟之真氣。1997年?duì)I養(yǎng)學(xué)會(huì)通過(guò)了《中國(guó)居民膳食指南》*就是“食物多樣,谷類(lèi)為主”,它強(qiáng)調(diào)人們?nèi)粘K匦枘芰亢偷鞍踪|(zhì)應(yīng)主要由糧食供給,糧食是攝取營(yíng)養(yǎng)素的主體和根本??梢?jiàn),糧食在人們的飲食結(jié)構(gòu)中是排在**的。古人強(qiáng)調(diào)“為養(yǎng)”的基本原則也就是“精細(xì)搭配,雜食五谷”。

    ? ?五谷含的營(yíng)養(yǎng)成分主要是碳水化合物

      粗細(xì)搭配 吃點(diǎn)粗糧

      我們把居民日常吃的米、面粉稱(chēng)作細(xì)糧,把玉米(面)、小米、高粱、豆類(lèi)和薯類(lèi)等稱(chēng)作粗雜糧。粗雜糧中微量元素和維生素特別豐富,玉米、薯類(lèi)等粗雜糧含有較多的膳食纖維。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,每周至少吃3次粗糧,會(huì)對(duì)健康有所幫助,也使人的腸胃較健康,食欲較強(qiáng)。

      我們知道,不同品種的糧食其營(yíng)養(yǎng)**也不盡相同,其中,粗糧含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。如燕麥富含蛋白質(zhì);小米富含色氨酸、胡蘿卜素;豆類(lèi)富含優(yōu)質(zhì)蛋白;高粱富含脂肪酸及豐富的鐵;薯類(lèi)含胡蘿卜素和維生素C。



    湖北希之源生物工程有限公司專(zhuān)注于玉米汁,綠豆汁,五谷雜糧汁等

  • 詞條

    詞條說(shuō)明

  • 粗糧細(xì)糧一起吃 營(yíng)養(yǎng)才會(huì)較豐富

    隨著人們生活水平的提高,人們吃的也越來(lái)越好了,就很少有人去吃粗糧了,甚至有人連粗糧有哪些都不知道,一榨鮮五谷粗糧飲品致力于粗糧飲品的開(kāi)發(fā)研究,一直以來(lái)以國(guó)人健康為己任,改善國(guó)人的膳食,下面就一起去看看吧粗糧的作用吧! 《周禮》上的五谷,是指黍、稷、菽、麥、稻。黍指玉米,也包括黃米,稷指粟,菽指豆類(lèi)?,F(xiàn)代所說(shuō)的五谷泛指谷類(lèi)和豆類(lèi),如米、谷、麥、豆類(lèi)等五谷雜糧。 五谷含的營(yíng)養(yǎng)成分主要是碳水化合物,其

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