長沙哪里可以學(xué)干鍋 干鍋培訓(xùn)

時間：2017-02-17作者：南京蘇味軒文化傳播有限公司瀏覽：109

長沙哪里可以學(xué)干鍋 干鍋培訓(xùn)

 聯(lián)系人：湘味軒－商** 

手機(jī)/微信：18390860591

QQ：2931326332

地址：星沙一橋尚都花園城2樓

詳細(xì)說明：
主料選用蝦、蟹、排骨、肥腸等，配上野山菌、青筍、腐竹、土豆等素菜，炒出麻、辣、鮮、香的**級干鍋。
一、正宗特色干鍋的簡介
       特色干鍋緣自于重慶縉云山土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ú捎脙?yōu)質(zhì)原料，精心配制，其原料上乘，配方*特，繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎(chǔ)上，把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體，而且具有辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長，香氣撲鼻的特點！據(jù)說，當(dāng)?shù)厝似綍r喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)味料炒來吃，而每當(dāng)有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮等貴重的食物，用此來招待客人。 
    特色干鍋，主材料選用蝦、蟹、田雞、肥腸等，配上野山菌、青筍、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣鮮香味道，蝦鮮、腸脆、肉嫩，筍片清香，腐竹可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加上本身的香味，混合起來，成就了“一鍋香”。內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人為加工，看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五顏六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。
二、特色干鍋的培訓(xùn)內(nèi)容 
 
  培訓(xùn)內(nèi)容
干鍋香辣蝦、干鍋脆骨、干鍋牛蛙、干鍋豇豆、干鍋羊排、干鍋豬排、干鍋大肉、干鍋泥鰍、干鍋山雞、千葉干鍋、干鍋土豆、干鍋包菜等
培訓(xùn)課程
安 排
1.特色干鍋經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用
2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
3.培訓(xùn)干鍋調(diào)味醬、麻辣醬制作。
4.培訓(xùn)香辣風(fēng)味醬、豆豉香醬制作。
5.培訓(xùn)咖喱醬、香鍋料油等的制作。
6.培訓(xùn)素菜的處理方法與技巧。
7.培訓(xùn)肉料的腌制及處理方法。
8.培訓(xùn)蝦的處理方法。
9.培訓(xùn)紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。
10.培訓(xùn)麻辣香鍋的制作方法與經(jīng)營模式。
11.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放。
12．投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，店面經(jīng)營方法與管理。
培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,*,學(xué)會為止。一般6-7天左右，視個人情況而定。
較新優(yōu)惠


學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)多優(yōu)惠多，當(dāng)天報名可報銷車旅費(fèi)，公司承諾一次性收費(fèi)，學(xué)費(fèi)全部按照官網(wǎng)標(biāo)價，入學(xué)即簽訂費(fèi)用和項目合同！
 
 優(yōu)惠政策
1、免費(fèi)提供公司商標(biāo)；
2、提供免費(fèi)技術(shù)升級；
培訓(xùn)**
1、簽訂培訓(xùn)合同，*
3、保證**技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；
5、保證學(xué)員能夠完全掌握**技術(shù)；
7、我們承諾，學(xué)不會，絕不收取任何費(fèi)用；
聯(lián)系方式
 
乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車 
三、正宗特色干鍋三大特色
1．"自選式點菜、混搭式消費(fèi)"模式，一舉提高200%點菜率，提高**的回頭率，一舉改變傳統(tǒng)餐飲點菜的消費(fèi)方式。
2．*創(chuàng)干鍋"先吃后涮、干濕兩吃"全新吃法。先吃干鍋，后涮火鍋，美味又實惠。
3．*創(chuàng)混搭式干鍋與單品干鍋聯(lián)合經(jīng)營，干鍋與重慶烤魚、瘋狂烤翅、麻辣涮鍋、果飲冰品、港式靚粥聯(lián)合經(jīng)營模式，六店合一賺翻天。
 
四、正宗特色干鍋的市場分析
     據(jù)專業(yè)的市場調(diào)查公司調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前在食客一族中有95%的人喜歡吃麻辣美食，并且消費(fèi)人群*都為年輕一族居多：上班族、學(xué)生、白領(lǐng)一族、時尚男女等，可見食麻辣美食已經(jīng)成為一種流行和趨勢，較是一種時尚的追求。如今越來越多的人加入麻辣一族，老人、孩子都愛吃，一起享受麻辣帶來的口舌誘惑，以及麻辣帶來的強(qiáng)烈刺激及身心愉悅，麻辣的感覺正誘惑著越來越多的人們，它火熱而又刺激，過癮而又爽口，不但讓人們體驗口舌的快感，而且可以排除身上的毒素，增強(qiáng)身體*功能，成為人們爭搶的人間美味，開一家麻辣香鍋店必將受到大眾的歡迎，也必將***潮流，火熱一方，賺錢一方！ 
    曾幾何時，麻辣讓眾多老百姓吃的開心，吃的過癮。又幾何時，麻辣的隊伍*壯大，讓全國的老百姓都失去了*力，嗜辣的隊伍越發(fā)壯大，**著健康吃辣新時尚！辣味百相，麻辣當(dāng)先。*具麻辣個性的川菜如今在中國飲食文化中的地位**，又麻又辣的川味令人口酥心醉，人都說“無麻不成味，無辣則不歡。” 從麻辣燙、麻辣火鍋、麻辣烤魚……到現(xiàn)在紅較一時的麻辣香鍋，麻辣的誘惑讓眾食客難以抵擋，尤其是現(xiàn)在新興起的“香鍋風(fēng)潮”，把麻辣的餐飲生意推向了一個較致，在學(xué)校旁、胡同里、街邊上、小區(qū)里、美食街等，家家麻辣香鍋店生意興隆，食“麻辣香鍋”者蔚然成風(fēng)，食者不計其數(shù)，再加上報紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)、電視的瘋狂報道，使得麻辣香鍋引發(fā)創(chuàng)業(yè)新潮流！ 
    麻辣香鍋所到之處，常常是日日滿座，桌桌翻臺，食客吃的盡興，老板經(jīng)營的是眉開眼笑，麻辣香鍋讓很多人賺到人生的**桶金，這主要得益于麻辣香鍋味道絕倫，人人愛吃以及麻辣香鍋的*特文化吸引力，同時開個麻辣香鍋店，投資小、回報快、利潤高、經(jīng)營簡單、顧客回頭率**高、*特的方子、別家難以模仿等眾多優(yōu)勢集于一體，使得麻辣香鍋店開業(yè)就*，開業(yè)就盈利！




 




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