烘焙店年前開(kāi)好還是年后開(kāi)好？

時(shí)間：2016-12-06作者：廣州法麥餐飲管理有限公司瀏覽：60

　　臨近年底，很多想創(chuàng)業(yè)的人對(duì)春節(jié)前開(kāi)店有理解誤區(qū)或者疑問(wèn)，總感覺(jué)快過(guò)年了，開(kāi)店的事等等再說(shuō)，其實(shí)先不管年前是否適合開(kāi)店，有這種心態(tài)本身就是消較的。據(jù)中國(guó)烘焙協(xié)會(huì)做的調(diào)查，年底開(kāi)店優(yōu)勢(shì)很多，較有利于個(gè)人創(chuàng)業(yè)成功。正所謂：窮人過(guò)節(jié)，富人賺錢(qián)!

　　一、選址空間較大，優(yōu)秀商鋪較易租到

　　關(guān)于開(kāi)店，店面位置的好壞對(duì)日后生意非常關(guān)鍵。但是大多數(shù)想開(kāi)店的朋友會(huì)遇到店面難尋的情況。

　　按照門(mén)店經(jīng)營(yíng)規(guī)律來(lái)講，春節(jié)前是大多數(shù)個(gè)體店鋪經(jīng)營(yíng)業(yè)戶，經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)向或因經(jīng)營(yíng)不善而退租門(mén)面房的高峰期，我們這個(gè)時(shí)候較容易以優(yōu)惠的價(jià)格找到合適的位置，很多商業(yè)綜合體的鋪面也在年前大面積招商且價(jià)格優(yōu)惠。如果等到年后，投資開(kāi)店的創(chuàng)業(yè)者都一股腦的找店面，就會(huì)遇到一店難尋的尷尬局面。所以很多有商業(yè)頭腦的投資者會(huì)選擇年前選店裝修開(kāi)業(yè)。

　　二、 客流量增加

　　春節(jié)前后的一個(gè)月之間，是客源量集中的時(shí)期，無(wú)論是學(xué)生還是上班族，無(wú)論是老人還是兒童，外出、逛街聚會(huì)的時(shí)間都比較多，客流量大，宣傳促銷效果好，這時(shí)候開(kāi)店容易誘發(fā)潛在消費(fèi)者，在短時(shí)間內(nèi)聚集大量的顧客群，形成大量穩(wěn)定的老顧客。

　　三、消費(fèi)周期增長(zhǎng)

　　隨著人們生活節(jié)奏的加快，節(jié)假日成為人們休閑消費(fèi)購(gòu)物的主要時(shí)間，春節(jié)作為中國(guó)老百姓的傳統(tǒng)節(jié)日，人們?cè)谛量喙ぷ饕荒陹赍X(qián)以后，在春節(jié)大量的消費(fèi)購(gòu)物時(shí)間比較長(zhǎng)，年前年后會(huì)形成一個(gè)持續(xù)的消費(fèi)周期。

　　四、雙節(jié)延續(xù)消費(fèi)高峰

　　春節(jié)、情人節(jié)、元宵節(jié)一系列節(jié)日接踵而來(lái)，節(jié)假日的促銷成為每個(gè)商家銷售量提升時(shí)期，一般節(jié)假日的銷售量達(dá)到平時(shí)的2--3倍，在這個(gè)時(shí)期以宣傳、促銷的等活動(dòng)方式使產(chǎn)品特色深入人心，產(chǎn)生良好的口碑效應(yīng)，以達(dá)到一傳十，十傳百，百傳千萬(wàn)的效果，為以后的良好經(jīng)營(yíng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　五、減少裝修和開(kāi)店費(fèi)用

　　作為開(kāi)店的籌備工作來(lái)講，春節(jié)前也是各個(gè)商家打折促銷的一個(gè)時(shí)期，所以較少的資金能夠辦較多的事，可謂天時(shí)地利人和。

　　綜上所說(shuō)，年前開(kāi)店，無(wú)論從資金還是從選址、經(jīng)營(yíng)等方面都要比年后開(kāi)店好。


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