很多上班族有著這樣的早晨:被鬧鐘叫醒后,掙扎了一二十分鐘,才揉著疲憊、瞌睡的眼從床上爬起來,因為分秒必爭,不吃早飯就沖出家門;或者打開空無一物的冰箱又關(guān)上,擠進了上班人群,在汽車尾氣和灰塵中啃咬著路邊剛買的油條、蛋餅…… 營養(yǎng)學家提醒,早餐是營養(yǎng)供給中非常重要的一環(huán),無論是“上班族”還是為人父母的家長,每天早起一刻鐘,給自己和孩子準備一頓良好的早餐,這應(yīng)是每天的“必修”功課。 不吃早餐影響健康、學習。早餐攝入的能量占全天能量攝入的30%,經(jīng)過一夜睡眠,身體有10多個小時一直在消耗能量卻沒有進食,人體需要含豐富碳水化合物的早餐來重新補充、儲藏能量。長期不吃或不科學地吃早餐對身體健康有嚴重的危害。 對于成人不吃早餐容易造成消化道生病,早上不吃飯在饑餓狀態(tài)下中午就會吃的很多,造成暴飲暴食,還容易增胖。不吃早餐引起的營養(yǎng)不良會導致身體抵抗力下降,易患感冒、胃病、心血管病等不同疾病。同時會有損女性的容顏,變得面色憔悴,加速衰老。 兒童不吃早餐會造成營養(yǎng)不良,發(fā)育不良,影響學習能力和成績。 俗話說早餐吃好,午餐吃飽。早餐營養(yǎng)很重要,一定要按時吃早餐。人處于睡眠狀態(tài)時,新陳代謝的速度會達到較低。隨著清晨的蘇醒,新陳代謝會逐漸回復正常水平。醒來后越快吃早餐,新陳代謝的速度就提高地越快。如果你是個晨練愛好者,運動前要**吃一個香蕉,運動后再吃早餐。茶或咖啡不可代替早餐,燕麥片拌水果,或是一個熟雞蛋和一碗粥、面包,都是早餐不錯的選擇。 早餐搭配可咨詢
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詞條說明
溫開水是燒開的水自然冷卻至25—30攝氏度,也可以是涼開水加新開水兌的,喝著不燙嘴,很舒服。常喝溫開水不僅能強身健體,還有許多妙用。 水被煮開后,氯氣等有害物質(zhì)揮發(fā)了,而能保證人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)沒有損耗。與涼白開比起來,溫水接近體溫,營養(yǎng)容易被吸收,較重要的是不會刺激腸胃。 溫開水漱口清潔口腔 溫開水干凈、溫和,是一種良性保護劑,不刺激口腔、咽喉,用溫水漱口,會感到清爽舒服,使口腔細菌、食物殘渣
**我們應(yīng)了解, 大部分微生物的適宣繁殖溫度在37℃左右,另有相當部分微生物在20℃以上均能迅速生長繁殖,即10-60℃的溫度是多數(shù)般生物繁殖的溫度。 涼菜、冷拼菜加工制作時,應(yīng)先將烹調(diào)的食品部分冷卻后再與其他成分混合, 確保烹調(diào)的食物部分的溫度盡快下降。如果在經(jīng)烹調(diào)的食品部分溫度未下降時與其他涼食部分混合, 會增加食物的總量,不利于**下降食物溫度,有可能使食物的溫度較長時間保持在37℃左右,
1、魚:魚是促進智力發(fā)育的可以選擇食物之一。魚肉是**蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的較佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細胞的退化,延緩衰老。 2、南瓜:是p-胡蘿卜素的來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功效
伴隨每個人成長的家常菜讓人難以忘懷??纱蠹以谙硎苊牢兜耐瑫r,是否考慮過其中的營養(yǎng)問題呢?今天,就給大家盤點幾樣較不健康的家常菜。 地三鮮 這種菜主要食材是土豆、茄子、青椒。茄子本來富含維生素P,具有降低血脂的能力,可經(jīng)過油炸后,茄子會像海綿一樣吸收大量的油,幾乎*損失了其健康益處。另外,土豆經(jīng)過高溫油炸后,會生成致癌物。油炸之后,食材中本來豐富的維生素C,也幾乎損失殆盡。 干煸豆角 干煸豆角,
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