肉桂油|肉桂醛的應(yīng)用

時(shí)間：2015-04-23作者：湖北遠(yuǎn)成賽創(chuàng)科技有限公司瀏覽：108

   肉桂油

原  料     樟科植物肉桂Cinnamomum Cassia Presl和大葉清化桂的干皮，中國(guó)廣西地產(chǎn)一級(jí)筒桂。

生產(chǎn)工藝   將肉桂低溫粉碎后，采用**臨界CO2萃取技術(shù)生產(chǎn)。

主要成分   桂皮醛、檸檬烯、β-欖香烯、依蘭油烯、香豆素、桂皮醇、桂皮酸等。

性   狀    淺棕色油狀液體，具有肉桂*特的香氣和甜辣味。

檢驗(yàn)指標(biāo)

項(xiàng)    目                   指    標(biāo)

折光指數(shù)（20℃）           1.5680～1.5880

相對(duì)密度（20℃）           1.0020～1.0400

酸值 mg .KOH/g             ≤ 20

砷（以As計(jì)） %            ≤ 0.0002

重金屬（以Pb計(jì)）%         ≤ 0.001

產(chǎn)品特性                  *特甜辣味，圓潤(rùn)醇厚。

使用說(shuō)明

 1、本品每克的香氣和風(fēng)味相當(dāng)于純?cè)?st1:chmetcnv w:st="on" tcsc="0" numbertype="1" negative="False" hasspace="False" sourcevalue="60" unitname="克">60克（1:60）。

 2、常溫可伴有少量晶體物。攪拌加熱50℃以上溶解，溶于，溶于植物油中。

 3、用于熟肉制品、軟飲料，糖果罐頭食品、焙烤食品、酒類和煙類；醫(yī)藥保健品原料。

 4、本品為油溶性液體，可與植物油混溶，溶于。

 5、建議使用：肉制品0.01～0.03% ；調(diào)味品0.01～0.02% ；方便面0.005～0.01% ；

焙烤食品0.01% ；糖果0.015% ；膠姆糖0.2～0.3% ；飲料0.001% 。

保質(zhì)期  18個(gè)月，避光、冷藏保存較佳。

 

 

肉桂醛的用途：

藥   物：   紅花油，清涼油，活絡(luò)油
            殺菌藥，抑制真菌藥，鎮(zhèn)靜劑，鎮(zhèn)痛劑，解熱，抗驚厥

化 妝品：   按摩液，美容產(chǎn)品，緊皮膚，除疤痕

**化工合成：肉桂醛可以合成肉桂醇，肉桂腈，肉桂酸等，肉桂醛藥物合成中間體

食品防腐：  抑制霉菌，水果保鮮，方便面防腐，食品包裝紙

食品添加劑，香精香料：皂用香精，調(diào)制梔子，素馨，鈴蘭，玫瑰等香精，堅(jiān)果香精。

食品香料中調(diào)制蘋果，櫻桃，水果香精

    日用品 工業(yè)防銹，防腐：芳香混合物含有八種大眾化香料，其中在洗廁產(chǎn)品，香皂，香波，男式皮膚修護(hù)液，家用芳香劑，工業(yè)所用的切削液或乳化切削油中，可運(yùn)用到肉桂醇，肉桂醛，A-戊基肉桂醛 等。 尤其在工業(yè)防銹，氣相緩蝕劑等產(chǎn)品中，性能較佳。

肉桂醛 - 飼料添加劑中：對(duì)腸胃有緩和的刺激作用，可促進(jìn)唾液及胃液分泌，排除腸管內(nèi)積氣，增加強(qiáng)化功能，接觸胃腸平滑肌痙攣，緩解腸道痙攣性疼痛，有顯著的健胃、驅(qū)風(fēng)效果。具有很強(qiáng)的抗菌性，對(duì)葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、副傷寒柑橘、鏈球菌、腦膜炎菌、百日咳桿菌等有強(qiáng)大殺菌作用，還有抗流感病毒的作用，能降低豬發(fā)病率達(dá)30%以上。

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