**微粉碎技術(shù)對于中藥材的精深加工

時間：2020-01-05作者：濟(jì)南銀潤包裝機(jī)械有限公司瀏覽：777

隨著中藥熱趨勢的不斷蔓延，提升我國中藥產(chǎn)業(yè)深加工技術(shù)裝備的創(chuàng)新，已經(jīng)成為中藥行業(yè)的重點(diǎn)任務(wù)。在眾多設(shè)備中，**微粉碎技術(shù)在很大程度上實(shí)現(xiàn)了中藥材的精深加工，能夠推動中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。
**微粉碎技術(shù)是近幾年來才發(fā)展起來的**，能把原材料加工成微米甚至納米級的微粉，應(yīng)用范圍十分廣泛。

有研究表明，**微粉碎技術(shù)實(shí)現(xiàn)了中藥材破避難等問題的突破，采用**微粉碎技術(shù)得到的中藥制劑與用傳統(tǒng)工藝得到的中藥制劑相比，可明顯提高藥效，利于人體吸收。
**微粉碎機(jī)很大的一個特點(diǎn)就是能增加藥物吸收率提高其生物利用度。藥物粒子的大小及粉體的結(jié)構(gòu)是影響藥物吸收的重要因素。中藥經(jīng)過**微處理后，其粒度較加細(xì)微均勻，比表面積增加，孔隙率增大，藥物能較好地分散，溶解在胃腸液，且與胃腸枯膜的接觸面積增大，較易被胃腸道吸收，無論是外用的貼劑，還是內(nèi)服的膠囊，經(jīng)**微粉碎后均可用較小劑量達(dá)到原來的藥效，對于礦物類藥材，相當(dāng)于一部分為水不溶性物質(zhì)，經(jīng)**微處理后，由于粒度大大減小，可加速其在體內(nèi)的溶解，吸收速度，提高其吸收量。

**微粉碎技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)：

1、速度快, 可低溫粉碎 

**微粉碎技術(shù)采用常溫物理機(jī)械研磨、**音速氣流粉碎、冷漿粉碎等方法, 在粉碎過程不會產(chǎn)生局部過熱現(xiàn)象尤其是銀潤系列**微粉碎機(jī), 甚至可在低溫狀態(tài)下進(jìn)行, 粉碎瞬時即可完成, 因而能較大限度地保留粉體的生物活

性成分, 有利于制成所需的高質(zhì)量產(chǎn)品。 

2、粒徑細(xì), 分布均勻 

**微粉碎在原料上外力的分布是很均勻的。分級系統(tǒng)的設(shè)置, 既嚴(yán)格限制了大顆粒, 又避免了過碎, 得到粒徑分布均勻的**細(xì)粉, 同時很大程度上增加了微粉的比表面積, 使吸附性、溶解性等亦相應(yīng)增大。 

3、節(jié)省原料, 提高利用率 

物體經(jīng)**微粉碎后, **微粉一般可直接用于制劑生產(chǎn); 而用常規(guī)粉碎方法得到的產(chǎn)物, 仍需一些中間環(huán)節(jié)才能達(dá)到直接用于生產(chǎn)的要求, 這樣很可能會造成原料的浪費(fèi)。因此, 該技術(shù)尤其適合**原料（如靈芝孢子粉）的粉碎，也適合于中藥**微粉碎 

4、減少污染 

 **微粉碎是在封閉系統(tǒng)內(nèi)進(jìn)行的, 既避免了微粉污染周圍環(huán)境, 又可防止空氣中的灰塵污染產(chǎn)品, 在食品及醫(yī)療保健品中運(yùn)用該技術(shù), 可控制微生物和灰塵的污染。 

5、提高發(fā)酵、酶解過程的化學(xué)反應(yīng)速度 

由于經(jīng)過**微粉碎后的原料, 具有較大的比表面, 在生物、化學(xué)等反應(yīng)過程中, 反應(yīng)接觸的面積大大增加了, 因而可以提高反應(yīng)速度, 在生產(chǎn)中節(jié)約了時間, 提高了效率。 

6、利于機(jī)體對食品營養(yǎng)成分的吸收 

研究表明, 經(jīng)過**微粉碎的食品, 由于其粒徑非常小, 營養(yǎng)物質(zhì)不必經(jīng)過較長的路程就能釋放出來, 并且微粉體由于小而較容易吸附在小腸內(nèi)壁,這樣也加速了營養(yǎng)物質(zhì)的釋放速率, 使食品在小腸內(nèi)有足夠時間吸收。




 


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• 詞條

  詞條說明

• **微粉碎機(jī)技術(shù)在幾方面的應(yīng)用

  功能性食品加工行業(yè)? ????????功能性食品即指其成分能提高人體防御能力，調(diào)節(jié)生理規(guī)律，促進(jìn)康復(fù)等有關(guān)功能的食品。**微粉碎技術(shù)在部分功能性食品基料(膳食纖維素，脂肪替代品等)的制備上起重要作用。膳食纖維素被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)界稱為"*七營養(yǎng)素"，是防治現(xiàn)代"文明病"和平衡膳食結(jié)構(gòu)的重要功能性基料食品。雖然人體不能

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