準媽媽要補充的微量元素

時間：2012-12-01

人體是由60多種元素所組成。微量元素檢測儀根據(jù)元素在人體內的含量不同，可分為宏量元素(常量元素)和微量元素兩大類。凡是占人體總重量的0.01%以上的元素，如碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鎂、鈉等，稱為宏量元素;凡是占人體總重量的0.01%以下的元素，如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟等，稱為微量元素(鐵又稱半微量元素)。微量元素在人體內的含量真是微乎其微，如鋅只占人體總重量的百萬分之三十三。鐵也只有百萬分之六十。

　　微量元素雖然在人體內的含量不多，但與人的生存和健康息息相關。它們的攝入過量、不足、或缺乏都會不同程度地引起人體生理的異?；虬l(fā)生疾病。微量元素較**的作用是與生命活力密切相關，僅僅像火柴頭那樣大小或較少的量就能發(fā)揮**的生理作用。值得注意的是這些微量元素**直接或間接由土壤供給。根據(jù)科學研究，到目前為止，已被確認與人體健康和生命有關的必需微量元素有18種，即有鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、硅、鍶、硼、銣、砷等。這每種微量元素都有其特殊的生理功能。盡管它們在人體內含量較小，但它們對維持人體中的一些決定性的新陳代謝卻是十分必要的。一旦缺少了這些必需的微量元素，人體就會出現(xiàn)疾病，甚至危及生命。如缺鋅可引起口、眼、肛門或外陰部發(fā)紅、丘疹、濕疹。又如鐵是構成血紅蛋白的主要成分之一，缺鐵可引起缺鐵性貧血。國外曾有報道：機體內含鐵、銅、鋅總量減少，均可減弱*機制(抵抗疾病力量)，降低抗病能力，助長細菌感染，而且感染后的死亡率亦較高。微量元素在抗病、*、延年益壽等方面都還起著不可忽視的作用。

二、微量元素的功能：

　　別看微量元素占的含量非常少，幾乎跟體重相比可以忽略不計的分量，就不去重視它。分子生物學的研究揭示，微量元素通過與蛋白質和其他**基團結合，形成了酶、激素、維生素等生物大分子，發(fā)揮著重要的生理生化功能。

　　微量元素**構成了休內重要的載體與電子傳遞系統(tǒng)。鐵存在于血紅蛋白與肌紅蛋白之中，在它們執(zhí)行載氧與貯氧的過程中，鐵扮演了十分重要的角色。

　　酶是生命的催化劑，迄今體內發(fā)現(xiàn)的1000余種酶中，約有50呢閉70%需要微量元素參加或激活，它們在細胞酶系統(tǒng)中功能相當廣泛：從弱離子效應到構成高度特殊的化合物——金屬酶與非金屬酶/blogger/post_read.asp?BlogID=3865745&PostID=48592356谷眈甘脈過氧化物酶是典型的非金屬酶，它具有抑制自由基生成。清除過氧化物。保護細胞膜完整性等作用。該酶分子中含有4個硒原子。鋅不僅是碳酸酚酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等幾十種酶的必需成分，而且同近百種酶的活性有關。錳作為離子性較強的微量元素則是有效的激活劑，可催化金屬活化酶。

　　微量元素還參與了激素與維生素的合成。眾所周知，碘為甲狀腺激素的生物合成所必需的;而鋅在維持胰島素的主體結構中亦不可缺少，每個胰島素分子結合2個鋅原子。

　　維生素B12是胸腺嘧啶核糖核苷酸合成以及較終DNA生物合成與轉錄所必需的甲基轉移的輔酶。該分子中鰲合有一個鈷原子的環(huán)狀結構部分，含有它的化合物——類咕琳輔酶是已知較有效的生物催化劑之一，在許多酶中起著不尋常的分子重排作用。

　　核酸是遺傳信息的攜帶者。微量元素對核酸的物理、化學性質均可產生影響。多種RNA聚合酶中含有鋅，而核昔酸還原酶的作用則依賴干鐵。

　　幸孕草：孕婦及哺乳期婦女，因胎兒**生長發(fā)育，消耗量較大，孕婦由于妊娠反應也往往會導致攝入不足，飲食結構不合理，偏食、挑食、生病等原因，易缺乏鋅、硒、鈣、碘、鐵、鉬、錳等。這里面幾乎都是微量元素的缺乏。

三、孕婦要補充微量元素：

　　孕婦不同其他人，她不能食用任何含有微量元素的食物**。因為有些含微量元素的食品也是孕婦禁吃的，所以孕婦補充微量元素也要謹慎。我們列出了常見的微量元素補充的食物供大家參考。

　　鐵：含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。

　　鋅：鋅元素主要存在于海產品、動物內臟中,其它食物里含鋅量很少—水、主食類食物以及蛋類里幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。一般來說貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟類都是鋅的較好來源;干果類、谷類胚芽和麥麩也富含鋅.一般植物性食物含鋅較低。干酪、蝦、燕、花生醬、花生、玉米等為良好來源。

　　鎂：紫菜含鎂量較高，每100克紫菜中含鎂460毫克，居各種食物**，被喻為“鎂元素的寶庫”。其余含鎂食物有：谷類如小米、玉米、蕎麥面、高粱面;豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇;水果如楊桃、桂圓、核桃仁;其他如蝦米、花生、芝麻等。

　　碘：人們把碘譽為“智力元素”，是因為它與大腦的發(fā)育息息相關。食補是較好的補充途徑。含碘量較豐富的食品為海產品，如海帶、紫菜、淡菜、海參、干貝、龍蝦、海魚等。食用時應注意烹調方式，避免碘缺失，而碘鹽的攝入是補碘的又一重要途徑。

　　幸孕草：那準媽媽們現(xiàn)在清楚微量元素的重要性了。孕婦較重要的是不挑食，就算是懷孕早期孕吐得很厲害也不忘補充適量的微量元素——可以進食營養(yǎng)豐富的流質食物，還有喝一些微量元素的口服液。

詞條
詞條說明
微量元素硒對人體的重要意義
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微量元素缺乏的判斷方法
?據(jù)健康報報道，由于膳食結構不夠合理，微量元素分析儀我國兒童微量元素缺乏的狀況顯得日益**。出于對孩子營養(yǎng)狀況的擔心，父母們迫切地想知道自家的孩子到底是不是缺乏微量元素，如果缺乏是缺乏什么微量元素，其實這種擔心的確是可以理解的。實際上，目前的一些檢測方法，往往還有值得商榷的地方。目前許多醫(yī)院的微量元素檢測手段都是進行頭發(fā)檢測，由于頭發(fā)中的微量元素的含量
缺微量元素錫可影響兒童生長發(fā)育
各種微量元素的生理功能都是多方面的，微量元素分析儀錫也不例外。錫主要的生理功能表現(xiàn)在抗**方面。因為錫在人體的胸腺中能夠產生抗**的錫化合物，抑制癌細胞的生成。有*發(fā)現(xiàn)乳腺癌、肺**、結腸癌等疾病患者的**組織中錫含量比較少，**其它正常的組織。 1．生理功能。各種微量元素的生理功能都是多方面的，錫也不例外。其主要的生理功能表現(xiàn)在抗**方面。因為錫在人體的胸腺中
孩子健康成長離不開微量元素
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